开一家养生药膳食疗馆需要什么资质？

一般人开药膳食疗馆，觉得肯定需要类似与行医资格证书，或者药品许可证书等，以及营业执照和食品安全证书等这些，确实是这样的，一般的治疗疾病的中医馆确实是这样的。所以很多的人看到需要药品许可证书等就望而生却，但是我今天来讲讲不需要药品许可证书等就可以开药膳食疗店。

在这里我们不得不提到陈农夫药膳，陈农夫药膳作为中医养生馆加盟行业的领军企业，成立于1998年，其注册商标“陈农夫”已经注册多年，在业内享有极高的知名度和消费者美誉度。目前在全国已经有30个省市开有陈农夫药膳馆，加盟店突破260家左右。

陈农夫药膳拥有以下品牌：医林膳、华膳道。

医林膳品牌就是面向有药品许可证书等的加盟商，这样的门店主要是以治疗疾病为主，类似与中医馆，而华膳道就是面向没有药品许可证书等的加盟商，只需要食品卫生许可证，餐饮经营许可证，工商营业执照等就可以。那么有些人会问：为什么可以不需要药品许可证书就可以开店？

国家已经把2018版药食同源目录的资料公布与众。药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配。采用陈农夫药膳汤独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品，简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物，它寓医于食，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

既然可以把药物作为食物，又将食物赋以药用，那么开一家药膳食疗馆，不治病，只是调理，就没必要药品许可证书了。陈农夫药膳是结合现代科技历经17年的努力攻克了酵温技术，制造了65℃酵温低温冷萃取技术设备（国际上称为“冷萃取”技术），也是国际上拥有该技术的企业。酵温技术避免了高温对食物与药材有效成份的破坏，同时又对有效成份进行了保护和萃取，促进人体对有效成份进行最大化吸收利用。

陈农夫通过中药炮制理论来进行原料的处理，对四气影响，改变 辛、甘、酸、苦、咸等味道。还有与食材的有效搭配，再经过我们的酿制工艺，利用65℃酵温低温冷萃取技术设备，他能有效锁住药材的苦涩味，释放药材本身的营养。从而把“良药苦口”变为“良药可口”。相关内容推荐： 女人开一家药膳馆加盟店怎么样？