我校举办第一届黄山市地标美食评选大赛

　　9月29日上午，由黄山市人民政府主办，黄山市商务局、黄山市文化和旅游局承办，黄山市餐饮烹饪行业协会、黄山学院旅游学院协办的黄山市第一届“徽味黄山 地标美食”评选大赛在黄山学院旅游学院拉开帷幕。

安徽省烹饪协会、安徽省餐饮协会，黄山市商务局、文旅局、餐饮烹饪行业协会负责人，黄山学院旅游学院负责人等主出席开幕式。来自全市的72家餐饮和食品企业选手各显神通，400余项参赛作品，充分展示了徽菜技艺和精品菜肴风采。

　　本次比赛的评审分为专业组和大众组，按照菜品、小吃、糕点的分类进行品尝打分，最后按照专业组70%、大众组30%的比例进行统分。大赛每类作品（菜品、小吃）前五名将被授予“黄山市地标美食”称号；对黄山市徽菜著名菜品前十名（或报名菜品的20%）授予“黄山市地标美食”称号；对糕点前三名的授予“黄山市地标美食”称号。获得地标美食奖项的单位，黄山市餐饮烹饪行业协会在年终举办的2020年终工作会上，由举办单位授予“黄山市地标美食”获奖牌匾及证书。

旅游学院烹饪专业师生观摩了比赛。

（撰稿、摄影：旅游学院；审核：旅游学院 陶卫平；责任编辑：徐德平）