3月4日，洪湖市政府与福建安井集团在厦门市举行安井食品集团—洪湖预制菜生产基地项目签约仪式。洪湖市委书记魏朝东等相关领导及签约方人员参加仪式。

魏朝东表示，“十四五”时期，洪湖市坚决贯彻落实省委“一主引领、两翼驱动、全域协同”的区域发展布局，坚决贯彻荆州市委“五区五中心”的发展目标，正朝着打造“三个百亿产业”“三个百亿园区”的目标努力奋进。安井预制菜生产基地落户洪湖经济技术开发区，既有利于增加我市农产品深加工的集聚度、知名度，也利于为安井食品拓展预制菜产品新领域奠定坚实基础。

魏朝东指出，历时4个月促成与安井的此次携手合作，不仅体现出安井食品集团打造域外生产基地的加速度，更体现了洪湖市委、市政府全力以赴狠抓招商引资、项目建设、干部作风的加速度，此次签约必将成为双方合作新的里程碑。

魏朝东强调，拖拖拉拉将会失去发展的良好机遇；轻轻松松难以完成工作目标；躲躲闪闪解决不了工作中存在的难题。洪湖市委、市政府将以最优良的政务环境、人才环境、政策环境、亲商和安商环境为安井预制菜生产基地顺利建设夯实基础。洪湖市将组建五个工作专班，在项目落地、生产运行等环节为项目提供帮办、代办等多项服务，让安井食品集团能一心一意投入到项目的建设、管理、运营中，通过政企戮力同心，让安井预制菜肴生产基地尽快建成，投产达效。

安井食品集团董事长刘鸣鸣表示，国内预制菜肴行业加速发展，势头迅猛，洪湖预制菜肴基地是安井食品集团首个专业预制菜肴生产基地，将大大提升安井在预制菜肴渠道的综合竞争能力。项目分两期建设，预计投资10亿元，新建厂房15万平方，着重发展水产品预制菜，新建调味小龙虾、分割鱼和酸菜鱼、烤鱼等水产品车间，藕类等农产品深加工车间及配套肉禽类菜肴车间，年产加工量10万吨，产值超20亿元，为洪湖带来1500个就业岗位，培养超过200人的管理队伍。

目前，安井食品集团拥有位于福建厦门、江苏无锡、江苏泰州、辽宁鞍山、四川资阳、河南汤阴、湖北潜江、广东佛山、山东乐陵、湖北洪湖共十大生产基地，已形成了全国化的营销网络，渠道建设辐射全国各大省份。

市委副书记、政法委书记汪卢伟参加签约仪式，市委常委、市政府常务副市长何刚代表洪湖市政府与安井签约，市三级调研员夏大铭见证签约。