据国家统计局云南调查总队发布数据，2021年前三季度云南省畜牧业生产呈增长态势。

肉奶蛋供应充足

生猪产能持续释放

三季度末，全省生猪存栏3181.6万头，同比增长23.2%。其中，能繁母猪存栏312.5万头，同比增长22.1%。前三季度生猪累计出栏3004.4万头，同比增长33.1%;猪肉产量247.8万吨，同比增长34.1%。

前期生猪存栏大幅增加形成的产能从今年二季度开始释放，生猪价格从春节后开始一路下跌，第三季度全省生猪出栏平均价格为14.3元/公斤，至9月价格同比降幅已达62.8%。

牛羊生产平稳发展

三季度末牛存栏827.9万头，同比增长1.3%，前三季度肉牛累计出栏235.2万头，同比增长3.4%，牛肉产量30.5万吨，同比增长4.2%，牛奶产量35.4万吨，同比增长1.9%;羊存栏1309.6万只，同比增长0.6%，前三季度羊累计出栏793.7万只，同比增长0.4%，羊肉产量13.8万吨，同比增长0.7%。

随着的实施，全省各地纷纷发挥各自的资源优势，夯实产业基础、破解发展难题、增强发展动力，不断优化产业布局、调整产业结构，加快肉牛产业全产业链发展，全省肉牛生产呈稳中向好发展的趋势，奶牛生产区域养殖化特点较为明显，牛奶产量基本稳定。山羊、绵羊生产在养殖模式上粗放式养殖仍较多，保持着平稳发展的趋势。

家禽生产势头有所放缓

三季度末家禽存栏15215.4万只，同比下降9.8%，其中活鸡存栏13022.8万只，同比下降9.9%;前三季度家禽累计出栏23813.8万只，同比增长1.6%，其中活鸡出栏22233.9万只，同比增长1.4%;禽肉产量40.8万吨，同比增长1.1%，其中鸡肉产量38.8万吨，同比增长1.0%;禽蛋产量30万吨，同比增长0.8%，其中鸡蛋产量27.8万吨，同比增长0.7%。