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特色风味宴—张家界风味菜品汇集
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产品详情
经典菜单一：
农家土鸡火锅 | 葛粉粑炒土家腊肉 | 大碗农家杀猪肉 | 鲜肉煨地木耳 | 野葱炒土鸡旦 | 小山笋炒肉沫 | 大碗米汤酸白菜 | 家常农家煎豆腐 | 土家和渣 | 清炒山野菜 |澧水岩骨鱼火锅或香菇土鸡火锅
经典菜单二：
农家开胃四碟 | 岩鸡两吃(骨头岩耳煲汤,干锅岩鸡肉) | 葱爆岩硅 | 葛粉耙炒腊肉 | 野葱炒土鸡旦 | 香煎清水小鱼(火培鱼) | 土家青菜和渣 | 瓦罐排骨煨湖藕 | 大碗土家贺菜 | 肉沫煨地衣 | 清炒山野菜 | 农家篙子粑粑 | 农家篙子粑粑
经典菜单三：
农家风味四碗 | 腊猪脚炖海带火锅 | 葛粉粑炒乡里腊肉 | 香煎清水河小鱼(火焙鱼) | 瓦罐排骨煨湖藕 | 小炒黄牛肉 | 大碗农家杀猪肉 | 大碗青椒拆骨肉 | 香叶野鸭 | 野山葱煎土鸡旦 | 米汤青菜 | 韭菜炒地木耳 | 土家篙子粑粑 | 水果
经典菜单四：
农家风味四碗 | 酸汤岩骨鱼火锅 | 农家杀猪肉火锅 | 岩耳炖野鸡火锅 | 蒸土家香肠 | 土家粉蒸肉 | 大碗农家蒸猪脚 | 香叶野鸭 | 腊肉煨地木耳 | 香葱炒土鸡蛋 | 山笋韭菜炒肉沫 | 大碗米汤青菜 | 大碗农家老南瓜 | 土家篙子粑粑 | 葛粉小吃 | 水果
经典菜单五：
农家四小碟 | 岩鸡两吃（两个火锅） | 苗家酸汤鱼火锅 | 土家粉蒸肉 | 土家自制香肠 | 青椒拆骨肉 | 香辣下酒鸭头 | 青椒焖猪手 | 野葱炒土鸡旦 | 大碗米汤酸白菜 | 特色水晶粉 | 大碗青菜 |香辣狗熊掌火锅或野猪肉火锅
张家界楼外楼土家民俗风味楼 简介
张家界土家特色风味魁宝——张家界楼外楼土家民俗风味楼以湘西地区独特的吊脚楼建筑风格、浓郁的土家风情文化、依山傍水的秀野环境、口味独特、地道的土家菜肴于一体的旅游、商务、休闲餐饮风味楼。楼外楼自然园林式布局、小桥流水、极具乡土风格、一派恬静的山野仙境。酒店以经营湘西特色菜、酒、茶为主。其中，以土家农家土鸡、杀猪饭、山村野菜、传统的米酒为著称。所有菜肴由地地道道的土家名厨主厨，土灶、木炭、石锅、柴火为之特色，传统秘制、色、香、味俱全。走进楼外楼土家风味楼，迎面传来的是土家阿妹动听的山歌、原汁原味的土家特色风味大餐。楼外楼土家风味楼交通方便，位于张家界市区前往武陵源风景区、张家界国家森林公园风景区必经之路——张清公路旁。
楼外楼土家风味楼以土家农家土鸡、杀猪饭、山村野菜、传统的米酒为著称。所有菜肴由地地道道的土家名厨主厨，土灶、木炭、石锅、柴火为之特色，传统秘制、色、香、味俱全。走进楼外楼土家风味楼，迎面传来的是土家阿妹动听的山歌、原汁原味的土家特色风味大餐。
张家界特色美食
张家界及凤凰的美食比比皆是，张家界和凤凰属于大湘西，这边的都是重口味普遍偏咸、偏辣、偏油。
张家界凤凰的特色菜有：土家三下锅，葛根炒腊肉，血粑鸭，湘西啤酒鸭，干锅野味等。
张家界凤凰特色小吃有：干魔芋，葛根粉/条，猕猴桃干，土家炒米，姜糖、土家酸萝卜等。
张家界凤凰特色野菜/干菜有：干西红柿/苦瓜/豆角/南瓜皮，野蕨菜、银笋丝、山竹笋、香椿等。
张家界凤凰特色茶叶有：杜仲茶，苦丁茶，天门山雨雾茶等。
张家界凤凰特色酒有：土家包谷烧，灯笼果酒，纯米酒，葛根酒等。
特色美食店及小吃
胡师傅三下锅 三角坪（畅享天下对面） —— 以核桃肉、肥肠等为主的干锅系列 要求经济实惠，口味偏重者
老武鱼头 三角坪784号 —— 鱼头火锅为主 要求经济实惠，口味偏重者
山鬼寨 永定区子午路16号(凤湾路口) —— 以各类土家特色菜为主，古色古香 对环境卫生服务各项要求较高人士，偏贵
湘夫人 大庸府城食街西楼 —— 餐厅集聚地，周围各类餐厅较多 对各类口味选择较多人士，符合大众口味
金海岸岩泊渡鱼馆一条街 回龙路 —— 连续多家都是以鱼为主，味道较好 适合口味清淡爱吃鱼的人士。
十八子干魔芋
农家土鸡火锅 | 葛粉粑炒土家腊肉 | 大碗农家杀猪肉 | 鲜肉煨地木耳 | 野葱炒土鸡旦 | 小山笋炒肉沫 | 大碗米汤酸白菜 | 家常农家煎豆腐 | 土家和渣 | 清炒山野菜 |澧水岩骨鱼火锅或香菇土鸡火锅
经典菜单二：
经典菜单三：
农家风味四碗 | 腊猪脚炖海带火锅 | 葛粉粑炒乡里腊肉 | 香煎清水河小鱼(火焙鱼) | 瓦罐排骨煨湖藕 | 小炒黄牛肉 | 大碗农家杀猪肉 | 大碗青椒拆骨肉 | 香叶野鸭 | 野山葱煎土鸡旦 | 米汤青菜 | 韭菜炒地木耳 | 土家篙子粑粑 | 水果
经典菜单四：
农家风味四碗 | 酸汤岩骨鱼火锅 | 农家杀猪肉火锅 | 岩耳炖野鸡火锅 | 蒸土家香肠 | 土家粉蒸肉 | 大碗农家蒸猪脚 | 香叶野鸭 | 腊肉煨地木耳 | 香葱炒土鸡蛋 | 山笋韭菜炒肉沫 | 大碗米汤青菜 | 大碗农家老南瓜 | 土家篙子粑粑 | 葛粉小吃 | 水果
经典菜单五：
农家四小碟 | 岩鸡两吃（两个火锅） | 苗家酸汤鱼火锅 | 土家粉蒸肉 | 土家自制香肠 | 青椒拆骨肉 | 香辣下酒鸭头 | 青椒焖猪手 | 野葱炒土鸡旦 | 大碗米汤酸白菜 | 特色水晶粉 | 大碗青菜 |香辣狗熊掌火锅或野猪肉火锅
张家界楼外楼土家民俗风味楼 简介
张家界土家特色风味魁宝——张家界楼外楼土家民俗风味楼以湘西地区独特的吊脚楼建筑风格、浓郁的土家风情文化、依山傍水的秀野环境、口味独特、地道的土家菜肴于一体的旅游、商务、休闲餐饮风味楼。楼外楼自然园林式布局、小桥流水、极具乡土风格、一派恬静的山野仙境。酒店以经营湘西特色菜、酒、茶为主。其中，以土家农家土鸡、杀猪饭、山村野菜、传统的米酒为著称。所有菜肴由地地道道的土家名厨主厨，土灶、木炭、石锅、柴火为之特色，传统秘制、色、香、味俱全。走进楼外楼土家风味楼，迎面传来的是土家阿妹动听的山歌、原汁原味的土家特色风味大餐。楼外楼土家风味楼交通方便，位于张家界市区前往武陵源风景区、张家界国家森林公园风景区必经之路——张清公路旁。
楼外楼土家风味楼以土家农家土鸡、杀猪饭、山村野菜、传统的米酒为著称。所有菜肴由地地道道的土家名厨主厨，土灶、木炭、石锅、柴火为之特色，传统秘制、色、香、味俱全。走进楼外楼土家风味楼，迎面传来的是土家阿妹动听的山歌、原汁原味的土家特色风味大餐。
张家界特色美食
张家界及凤凰的美食比比皆是，张家界和凤凰属于大湘西，这边的都是重口味普遍偏咸、偏辣、偏油。
张家界凤凰的特色菜有：土家三下锅，葛根炒腊肉，血粑鸭，湘西啤酒鸭，干锅野味等。
张家界凤凰特色小吃有：干魔芋，葛根粉/条，猕猴桃干，土家炒米，姜糖、土家酸萝卜等。
张家界凤凰特色野菜/干菜有：干西红柿/苦瓜/豆角/南瓜皮，野蕨菜、银笋丝、山竹笋、香椿等。
张家界凤凰特色茶叶有：杜仲茶，苦丁茶，天门山雨雾茶等。
张家界凤凰特色酒有：土家包谷烧，灯笼果酒，纯米酒，葛根酒等。
特色美食店及小吃
胡师傅三下锅 三角坪（畅享天下对面） —— 以核桃肉、肥肠等为主的干锅系列 要求经济实惠，口味偏重者
老武鱼头 三角坪784号 —— 鱼头火锅为主 要求经济实惠，口味偏重者
山鬼寨 永定区子午路16号(凤湾路口) —— 以各类土家特色菜为主，古色古香 对环境卫生服务各项要求较高人士，偏贵
湘夫人 大庸府城食街西楼 —— 餐厅集聚地，周围各类餐厅较多 对各类口味选择较多人士，符合大众口味
金海岸岩泊渡鱼馆一条街 回龙路 —— 连续多家都是以鱼为主，味道较好 适合口味清淡爱吃鱼的人士。
十八子干魔芋
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