泰来大米LOGO。

泰来大米。

大米加工企业生产车间。

自热米饭。

即将装车送至热电厂发电供暖的稻草包。

黑龙江六水香生态农业有限公司。

大机械正在进行收割。

□李铁瑞 黑龙江日报全媒体记者 孙昊

标准化生产、社会化服务、市场化经营、规模化发展......时下，记者在素有“塞北江南”美誉的泰来县了解到，从农田到饭桌，从乡村到城市，这个县始终围绕稻米产业链条聚焦发力，全县“大米文章”越写越精彩。

好稻在种植，好米在品质。多年来，泰来县委县政府持续谋划县域大米产业发展之路，以规模化、标准化、产业化和品牌化不断推动泰来县大米产业由高产高效逐渐向优质高效转型，让产业链条在成长中推动泰来大米持续健康发展。

全产业链的发展助力着泰来迈出农业增效、农民增收的步伐。当前，全县水稻种植面积达到200万亩以上，年产优质大米110万吨，生产全程机械化率99.4%，拥有稻米加工企业42家，年生产加工能力200万吨。近年来，泰来引进了六水香、北大荒等大型企业，他们建设的恒温恒湿仓储库、太阳牌烘干塔、全套日本最新精制米生产线和伽玛米生产线，堪称目前国内稻米加工最先进的工艺。该县围绕稻米产业形成的全产业链条是一张亮丽名片，为全省粮食产业发展提供了“泰来样板”。

市场为导向调结构 三产融合焕发新活力

每逢金秋时节，从高空俯瞰，泰来县江桥镇、大兴镇稻浪滚滚丰收忙，在一望无际的田野上，浅黄、金黄纵横交织，层层叠叠金光灿灿。

县农技推广中心工作人员郭巍告诉记者，多年来泰来始终坚持种植松粳28，该品种米富含铁、硒等人体所需的19种微量元素，出米率高于普通大米，蒸煮时有浓郁的香味，米饭口感绵软、表面有油光润泽，深受广大消费者青睐，在省内外享有较高知名度。

泰来地处第一积温带上限，境内“一江五河”水资源丰富，特殊的地理位置、独特的气候条件，造就了“泰来大米”独特的品质，获得了国家地理标志保护产品标识和地理标志证明商标。目前，全县发展鸭稻、蟹稻、渔稻等特色有机种植13.7万亩，建设“三减”园区23处共10万亩，新建改建各类农业示范园区41处共22.6万亩，“互联网+农业”示范基地40处共3万亩，逐步实现稻米种植、生产、加工全程可追溯体系。全县已有42个品种大米获得国家A级绿色食品标识认证，并在第三届大米节上荣获银奖。

近年来，在确保粮食安全的基础上，泰来县大力优化产业结构，在稳量的同时更加注重质量，走高效安全绿色有机发展之路。同时，他们积极推进产业结构转型，在前端建立起优质专用粮食生产基地，在中端打造具有产业集聚优势的综合园区，在终端巩固和拓展粮油产品消费市场，促进三产融合发展，为全县粮食加工企业在竞争激烈的全国粮油市场中赢得发展先机。

产业为依托补短板 不断补链延链强链

今年夏天，泰来县经济开发区里，机器轰鸣、车辆穿梭，一派热闹的施工景象。开发区管委会主任鲁海生告诉记者，黑龙江枫彩米糠油及糠粕饲料生产加工项目投产后，年可处理米糠10万吨，生产加工米糠毛油1.7万吨，通过消化吸收当地大米的米糠，不断延长水稻产业链条，将填补稻米生产链关键一环，实现了水稻从田间到工厂的“不落地”生产。

近年来，泰来县致力于稻米全产业链发展模式，围绕产业链上“缺什么补什么”，全力抓好“两头”（田间地头和工厂），做强中间环节，从而实现稻米产业拥有高质量、高标准的原料基地和高精尖的高端产品。

该县积极引导水稻种植大户选配松粳28、龙稻21、龙洋16等优质品种，工厂化育秧，测土配方施肥，大力推进插秧、机收等机械化耕作方式。克利镇农民王金龙说：“我们订单种植，统一购种、统一插秧、统一施肥、统一收获，根本不愁卖，稻子下来后县里的厂家直接拉走，马上就给我们结算！”

走进位于泰来县经济开发区东南角的六水香生态农业有限公司记者看到，生产线来粮，经圆筒初清筛、去石、谷糙分离筛、白米分级筛等环节，几轮抛光、色选后进入成品仓，再进行打包过秤包装，由大型机械臂码垛……经过30多道工序，一粒粒稻米变成了商品。加工全程采用PLC电脑控制，整个仓储加工中心，处处体现着“现代”与“科技”。

一花独放不是春，百花齐放春满园。泰来县以城南经济开发区为依托，筑巢引凤，内引外联，成功引进多家粮食企业落户于此集聚发展，在全县构建起一条互相配套、设施完备的稻米循环经济产业链。

黑龙江宏绿泰湖食品有限公司，依托泰来的稻米资源优势，建设高标准的稻米原材料供应基地，加快推进全县水稻有机化种植进程，项目建成后，年精深加工大米2.4万吨，面粉2万吨，实现年产值3亿元，将进一步提升泰来大米的品质；

黑龙江六水香生态有限责任公司，利用3条日本佐竹最新精制米生产线以及伽马米生产线和全电脑自动化管理系统，年可加工稻谷30万吨，仓储总库容30万吨，不断拉动种植业结构调整，推进大米加工产业升级，扩大“泰来大米”品牌知名度；

北大荒米业泰来食品科技有限公司，依托杂粮精深加工项目，安装1万吨杂粮精选包装生产线一条，实现了“北大荒”企业品牌与“泰来大米”地域品牌的优势互补、相互拉动，对实现泰来县稻米产业提档升级，叫响“泰来大米”区域品牌将起到积极作用。

此外，满顺包装制品有限公司为泰来大米提供软包装袋、枫彩包装有限公司为泰来大米制造大米包装箱……一幅日趋完整的稻米产业链条的美丽画卷呈现在人们面前，并不断地铺陈延展。

创新为动力谋发展 稻米附加值节节攀升

随着稻米产业链条的不断延伸，稻米加工逐步实现“吃干榨净”，全县稻米价值节节攀升。

泰来县在增加稻米附加值上做文章，使稻草、米糠、成米样样都成为“宝贝”：

稻穗离田后，田间地头的稻草将会有专门的秸秆稻草打包机进行作业，捆成一个个稻草包后，将会被集体送到电厂进行发电供暖；

米糠被送到黑龙江枫彩米糠油及糠粕饲料生产加工项目生产车间，提炼出米糠油，经过加工后变成极具营养价值的米糠食用油，榨油后形成的米糠粕继续加工可提炼出卵磷脂、肌醇等多项高附加值的产品；

白花花的大米送往六水香、北大荒、宏绿食品有限公司等稻米加工企业，更能充分展现其价值，他们被加工成伽马米、高端米和速食米饭，成为国内外市场的宠儿。

与此同时，泰来县在大米销售上不断创新营销模式，拓展网络营销手段、全面布局线下销售。他们通过参加展会、媒体宣传、举办“福稻泰来”四季旅游节等宣传方式，让泰来大米深入民心；通过与国航集团、福州粮食集团、广药集团的合作，让泰来大米走进各大院校；通过与天猫、京东、苏宁易购等网络营销平台合作，让泰来大米走进千家万户，真正在全国叫响泰来大米品牌。据初步统计，2020年全县米企加工量同比增加了10万吨，仅水稻原粮就使农民增收4亿元。

沃野田畴起欢歌，长卷开篇正当时。今年，泰来县多家粮食企业相继谋划推出了电商发展新思路，有机米、高端米、米糠油均有着不错的线上销售前景。泰来县委书记安剑亮表示，加速推进稻米全产业链发展，综合开发利用水稻资源，既是“藏粮于地”和“藏粮于技”的必要举措，更是当前全县稻米产业发展和“泰来大米”品牌打造的大势所趋。

本版图片均由泰来县委宣传部提供