“荏苒光阴报岁残，娇娘和粉做春团。”日前，由涵江区新时代文明实践中心与涵东街道联合主办的“我们的节日·精神的家园”元宵“福”文化活动在霞徐社区举行。“红团”是元宵活动的“主角”，被摆在顺济庙中心位置，市民游客慕名前来赏大福团、过福气年、沾大福气。

市民游客慕名前来赏大福团  来源：莆田发布

  走进顺济庙，超大红团一下子吸引人们的眼球。大红色的面皮在灯光的照射下变得油亮，用小米拼出来的大“福”字摆放正中间，周边56个小红团环绕大红团，象征56个民族团团圆圆，搭配小福桔环绕着“福”，寓意五谷丰登、福寿安康。红黄配色充满了中国风，显得精致美观。

  “红团是我们莆仙最具乡土特色的喜庆节日食品，霞徐制作超大红团的元宵习俗从清朝一直沿袭至今，堪称‘天下第一红团’，寓意团团圆圆，红红火火。一代代霞徐人在氤氲热气中，赏红团、敬妈祖，庆团圆年，求平安福。”超大红团的制作者、市非遗传承人黄天赐介绍，超大红团直径近1米，每年正中间雕刻的吉祥图案不同，有大福团和大龙团两种，代表着人们对美好生活的祈愿。今年做的是大福团，表达了人们祈求风调雨顺、国泰民安、大吉大利的美好心愿。

  当天，市民、游客纷纷卷起袖子，跟着手工艺人学做红团。揉、搓、捏、印……大家边学做红团边听民俗专家讲莆田元宵习俗，现场气氛其乐融融。

市民们现场体验红团制作工艺  来源：涵江区委文明办

  霞徐位于涵江老城区中心，曾是商贾云集、货物往来之地。频繁的海上贸易，促成了妈祖宫庙的建立，每每有海船出海都要到此祭拜妈祖，也形成了霞徐元宵的另一大亮点——市级非遗项目“春景斋菜”。其最早的记载见于北宋，用糯米面粉捏制出各种造型，或为鱼虾、或为瓜果，形象逼真，惟妙惟肖，是一种融手工、雕刻、绘画于一体的艺术创作。霞徐社区党委书记翁黄萍说：“‘春景斋菜’以素食斋菜形式巧妙展示了莆田妈祖文化和海洋文化的特质。”

  百花宴是“春景斋菜”的组成部分之一。当地居民挨家挨户采摘新鲜的百种花卉，再进行装饰摆盘。百花齐放、迎春纳福，是人们最美好的新春祝愿。

“春景斋菜”—— 百花宴  来源：莆田发布

  今春有喜，来年红火。涵东街道党工委书记陈敏说，街道将继续围绕“福”文化，深入挖掘特色文化资源，做大做强做优文旅产业，讲好新时代涵东故事。（涵江区委文明办 蔡玲 杨怡玲）