商品肉鸡养殖前景广阔，市场潜力巨大，是养殖业中高效高产的项目，当然，前提需要把鸡养好，实现肉鸡高效养殖，近日，记者采访到了河北省畜牧兽医研究所、河北省蛋肉鸡产业创新团队肉鸡高效养殖岗位专家王学静研究员，听听她对商品肉鸡高效养殖有哪些建议。

河北省畜牧兽医研究所、河北省蛋肉鸡产业创新团队肉鸡高效养殖岗位专家 王学静研究员

  肉鸡养殖要关注每一个细节

  “我们要做的就是让鸡感到舒适”王学静研究员认为，只有给鸡创造舒适的生长环境才能充分发挥其生产性能，人们才能吃上放心的鸡肉。在养殖方式越来越机械化、自动化的今天，仍需要在肉鸡养殖过程中把握每一个细节，做到精细化饲养管理，而精细化饲养管理，包含饲养和管理两个方面，管理主要体现在养殖场养殖人员身上，需要有责任心，有专业的肉鸡养殖技术，而且要对鸡只的健康状况有较强的敏感度。在饲养上，可以分为住行、吃喝、呼吸、感觉、保健五个方面，涵盖了生存空间与密度，饲料与饮水，气体与灰尘，冷热与声音，疾病的预防等，需要养殖者关注其中的每一个细节。

  规模养殖场效益的好坏决定于饲养管理中的每一个细节，王学静研究员表示，在肉鸡养殖过程中有些关键点容易被养殖者忽视，尤其在养殖环境方面，养殖者一定要重视起来。

  清洗消毒马虎不得

  在鸡舍的清洗消毒方面，在鸡苗进场前要为鸡苗创造干净卫生的环境，很多鸡场表面看起来干净，但由于消毒做的不彻底，依然残留有大肠杆菌等条件致病菌，她建议在鸡苗进场前要切实把好卫生消毒关，首先要利用强力风机、扫地机等设备进行清扫，清扫完成后对场内设施用泡沫清洁剂、高压水枪进行充分浸泡清洗，晾干后用泡沫、弥雾熏蒸等方式进行彻底消毒，最后用接触皿或ATP方法对消毒效果进行检测，以此保证鸡体健康。

  养好肉鸡需要知冷知热

  在温度、湿度、冷热应激方面，王学静研究员表示，鸡是敏感动物，要及时关注在不同温度、风速、相对温度下的体感温度，保持鸡舍内温度恒定，避免温度忽高忽低的情况出现，在育雏阶段温度保持在33-35℃，随着生长周期逐渐下调温度，可以三天降低一度，直至降到22℃，在不同生长阶段，不同季节，肉鸡对温度要求不同，具体温度还要根据鸡群的实际情况去做调整;王学静研究员认为湿度和温度相辅相成，避免湿度过高或过低造成的影响;要综合利用鸡舍墙体材料、湿帘、高压微雾、饮水、前后端水线水温差等手段应对热冷应激，减少或避免外界气候对鸡群健康带来的影响。

  要警惕鸡舍“氨危害”

  鸡只对氨气非常敏感，而且氨气作为有害气体，在鸡舍中达到一定浓度即对鸡体产生伤害，王学静研究员强调，很多养殖者在鸡苗进场后的前几天，在没有氨气测定专业设备测定的情况下，只凭自身感觉便认为鸡舍内氨气浓度并不高，事实上在鸡苗进场后的前三天，鸡舍内的氨气浓度是很高的，直至鸡舍开始清粪，风机开始通风时，鸡舍内的氨气浓度才会开始下降，如果鸡只在生长前期受到了过多氨气带来的影响，在生长后期会增加尤其是呼吸道方面的发病率，养殖效益将受到损失，所以鸡苗进场后一定要重视氨气排放问题，王学静研究员建议，要合理控制饲养密度，保持鸡舍清洁干燥，及时清除粪便，避免污水积留，在饲料方面，可以在不影响生产性能的前提下，可适度降低饲粮中粗蛋白质水平，减少氨排放。除氨气外，王学静研究员还提示PM2.5、PM10也是引发鸡只呼吸道疾病的重要因素，要做好鸡舍的抑尘工作。

  光照控制很重要

  鸡是对光源较为敏感的动物，通过光源可以调控鸡的繁殖行为和觅食行为，在育雏和育成期间，鸡的生长速度较快，对光的敏感性较强。王学静研究员表示，不同类型的鸡对光源的适应性不同，只有合理的光照才能保证鸡的健康成长。王学静研究员指出，肉鸡生长速度较快，为保证鸡体较好的心肺功能，需要利用适当的休息时间去调整，通过实验，王学静研究员利用光照周期、光照强度、间歇光照等相关影响因素，制定了一个适用于商品肉鸡的光照模式，模式为：1-7日龄23小时光照，8-11日龄每天减少1小时，至每天19小时光照，直至出栏。通过这个模式不仅节省了能源还降低了鸡群的死淘率，此外，她还提示，光照时间安排也要根据实际生产情况做调整，如在熄灯时间上可以分次进行，在夏季可以把熄灯时间定在中午，以减少鸡群热应激的发生。

  由于肉鸡在各养殖阶段生长发育有不同特点，需要对肉鸡各个生长期有针对性的在饮食、温度、湿度、通风、照明等方面去精准调控，这对于提高肉鸡性能，增加肉鸡经济效益至关重要。

  让新技术 新理念助力产业发展

  河北省是我国肉鸡主产区之一，目前全省年出栏5亿只左右，经过多年发展，肉鸡养殖产业规模化程度、机械化程度都处于较高水平，在国家蛋肉鸡产业高质量发展大政策下，河北省肉鸡养殖产业在养殖生产技术创新、生物安全等方面取得了长足进步，不管在肉鸡养殖技术还是理念上都有很大程度的提升和转变，但当前在产业发展过程中依然存在一些问题，如盲目追求规模，养殖密度过大;由于以公司+农户的养殖模式为主，存在饲养管理水平参差不齐的情况，专业的养殖技术人员和养殖户不能进行相关技术的有效衔接，饲养管理水平难以得到提高。

《笼养商品肉鸡标准化饲养管理技术手册》

  针对当前河北省肉鸡养殖产业在规模化养殖中存在的问题，王学静研究员不断进行创新研究，探索高效养殖新技术，打造和推广肉鸡养殖精细化管理新模式，她和岗位团队在各地方试验站的支持下，搜集整理了大量养殖场(户)在养殖一线中遇到的各种难题，通过参考大量权威文献，并结合各个养殖企业先进养殖经验、技术，编写了《笼养商品肉鸡标准化饲养管理技术手册》，分发到肉鸡养殖场(户)，而且会根据肉鸡养殖最新趋势，每年进行内容补充和更新，让广大养殖场(户)掌握最新肉鸡养殖技术的同时，帮助他们升级养殖理念。

  王学静研究员告诉记者，在2022年，他们还将针对肉种鸡标准化饲养管理技术编写成书，进行出版，帮助更多养殖场(户)做好肉鸡养殖精细化管理。我们相信，在王学静研究员等众多肉鸡养殖专家们的共同努力下，河北省肉鸡产业一定会迎来高质量发展新局面。