锦屏县铜鼓镇坝区丰收在望。　李勇　摄

麻江县坝芒乡坝河村的农民们正忙着打包茄子。　陈丹　摄

杭州市对口帮扶项目资金建成的扶贫车间里,工人们正在削菇。

　　数说丰收

　　今年,黔东南州蔬菜完成种植面积139.43万亩(不含辣椒),辣椒35.77万亩,食用菌3.61万亩(亿棒),茶叶面积64.2万亩,中药材107.35万亩,精品水果124.7万亩。全州食用菌生产规模、产品产量近3年的年递增率均在60%以上,呈现产业的裂变式发展。

　　黔东南州积极在网上开展凯里红酸汤、雷山银球茶、三穗咸鸭蛋等近百种农产品触网销售,今年上半年,实现网络零售额6.44亿元。

　　今年1月至7月,黔东南州农产品销售量达16.17万吨,销售金额达21.69亿元,完成目标任务72.3%。其中,省内销售量达11.72万吨,销售金额达13.03亿元,省外销售量达4.45万吨,销售金额达8.66亿元。

　　今年1月至8月,黔东南州通过大力发展产业直接带动50.94(万户次)贫困户增收。

　　提要

　　秋天是多彩的。

　　辣椒红了、稻谷黄了、蔬菜绿了……

　　秋天是欢欣的。

　　稻花鱼开抓、农产品热卖、产业融合发展……

　　这是一个幸福的季节,辛勤耕耘得以丰厚的回馈,大美黔东南处处是丰收的盛景,处处是富饶的喜悦。

　　在产业革命劲风吹拂下,黔东南州蔬菜、辣椒、食用菌、中药材等各项产业“百花齐放”,结出累累硕果。今年以来,黔东南州紧扣“八要素”,深入实施农村产业革命,产业扶贫成效显著。今年1月至8月,全州通过大力发展产业直接带动50.94(万户次)贫困户增收。

　　产业焕新　喜算丰收账

　　秋风拂过,田野里一片金黄。

　　锦屏县铜鼓镇铜鼓村开始品尝收获的喜悦,这喜悦还是“双重”的。

　　站在金色的稻田里,今年46岁的蒲德桥一手拿着鱼篓,弯腰,眼疾手快地一抓,一条尾巴带红,身上泛着金黄色泽的鲤鱼被迅速装进鱼篓,“有这鱼,稻田就增加一份收入。”蒲德桥说。

　　把收获满满的鱼篓放在田坎上,蒲德桥掰着手指算起今年丰收账,“稻田鱼亩产60斤,每斤25元,今年4亩稻田里,仅稻鱼就能增收五六千块钱。”

　　蕴藏着黔东南古老生态智慧的“稻鱼共生”模式,随着农村产业革命的深入推进,有了新解读,成为提升稻田空间利用率和增收效益的有效途径。

　　农业大县锦屏县,立足资源禀赋和传统农业基础,大力发展“稻+鱼、稻+鳖、稻+小龙虾、稻+螺”稻田综合种养。据统计,今年全县27个村实施“绿色稻+鱼”高质高效示范项目700余亩,稻鱼综合种养面积7.32万亩,其中,稻鱼产量达2000吨左右,产业带动贫困户5589户21240人。

　　紧盯效益谋发展,一田两获、一田多获在黔东南州已成气候。同时,该州积极谋划低效作物向种植高效经济作物转变。

　　今年,全州进一步完成调减低效农作物面积7.9万亩。截至目前,全州蔬菜完成种植面积139.43万亩(不含辣椒),辣椒35.77万亩,食用菌3.61万亩(亿棒),茶叶面积64.2万亩,中药材107.35万亩,精品水果124.7万亩。“两茶、一果、一药、一菌”不断壮大,发展迅速,正在向规模化方向迈进。全州食用菌生产规模、产品产量近三年的年递增率均在60%以上,呈现了产业的裂变式发展。百香果产业快速推进井喷发展,在决战“两江”脱贫发挥了重要带动作用。中药材产业稳步增长,培育黄平、黎平、剑河、施秉4个10万亩以上种植大县,太子参、钩藤等优势重点品种在育苗、生产、加工和技术储备等方面优势明显。

　　市场俏销　鼓起钱袋子

　　天蒙蒙亮,凯里市三棵树镇平丰村就忙碌起来。10余名村民拎着竹筐急匆匆赶到蔬菜种植基地,采摘新鲜蔬菜。

　　“基本是订单生产,采摘好就送往凯里一中和凯里监狱。”平丰村党支部书记杨红中说,在建立蔬菜稳定销售渠道后,村民们种植蔬菜的积极性提高,平丰村蔬菜种植面积从原来30亩扩大到300余亩,覆盖全村所有贫困户。

　　紧盯订单促生产。黔东南州紧紧围绕市场需求,成立以党委副书记为组长的农产品销售专班,建立“信息联动、分析研判、调度协调和农产品预警”等工作机制,大力推动订单生产,积极稳定州内市场、扩大省内市场、拓宽省外市场,农业产业发展模式从“自给自足”向参与现代市场经济转变。

　　稳州内市场。黔东南州深入推进农产品“七进”工作,引导州内学校、医院、军营、机关等公共机构基本农产品消费主体采购州内农产品。

　　拓州外市场。黔东南州紧盯线上带线下,力促农产品从“提篮小卖”向现代商贸物流转变。

　　该州组织43家特色优质农产品生产企业成立“苗侗山珍”农产品行业协会,制定标准,注册并运营“苗侗山珍”区域公用品牌,开发微信小程序实现线上线下推广。同时,充分发挥全州9000余个第三方店铺、近30个自建区域平台作用,充分调动万余名电商从业人员创业热情,组织开展“惠购两江,助从榕出列”网络直播活动,利用天猫、淘宝、京东、新华社“新华99”电商平台、一亩田等电商平台,积极在网上开展凯里红酸汤、雷山银球茶、三穗咸鸭蛋等近百种农产品触网销售,上半年,实现网络零售额6.44亿元。

　　“在东西部扶贫协作助力下,农特产品逐渐走进杭州市,今年以来,订单持续上升,销售到杭州的鸭蛋突破50万枚、销售额超过120万元,比去年同期增长6倍多。”黔东南民生食品有限公司董事长张美伦说。

　　丰产又俏销,黔东南州农民的钱袋子越来越鼓。

　　今年1月至7月,黔东南州农产品销售量达16.17万吨,销售金额达21.69亿元,完成目标任务72.3%。其中,省内销售量达11.72万吨,销售金额达13.03亿元,省外销售量达4.45万吨,销售金额达8.66亿元。

　　融合发展　开创好前景

　　夜幕降临,镇远“黔山壹牛”民俗风味庄热闹起来,香味四溢的火锅咕噜咕噜冒着热气,大快朵颐的食客脸上尽是满足。

　　好味道来自好食材,这家店的主打牛肉,来自镇远江古镇,当地得天独厚的资源条件孕育优质肉牛。舌尖美味之旅实际上也是肉牛产业融合发展之旅。

　　深化农村产业革命,镇远县用3年时间将镇江古镇大山沟牛羊养殖农民专业合作社,培育壮大为镇远兴农肉牛发展有限公司。变初期的单纯养牛为现在的“公司+合作社+农户+餐饮”发展模式,在凯里、镇远开设“黔山壹牛”民俗风味庄凯里旗舰店,营业额达1200万元,不仅解决肉牛销售问题,对当地种草养畜也起到较好示范带动作用,并带动餐饮就业岗位78个。

　　紧盯“接二连三”促融合,黔东南州力促农业产业从“单一种养”向一二三产业融合发展转变。

　　丰收盛景之下,处处涌动着融合发展的澎湃力量。

　　麻江县建成集生态旅游、采摘体验、优质蓝莓生产和特色食品加工为一体的麻江乌卡坪蓝莓生态循环示范园和蓝梦谷景区,形成蓝莓产业与旅游产业、加工业互相带动、融合发展的局面。组建国有产业公司——贵州省蓝之灵山地特色农业产业开发有限公司,推动蓝莓基地的建设、生产、加工、销售、育苗以及农业技术的创新应用,公司已完成新老基地建设改造2.1万亩,现拥有容量1万吨的冷库,能够满足全县蓝莓加工果储存。

　　三穗县打造年加工量5000吨商品鱼加工企业——贵州绿洲三珍食品有限公司,引进“自动开背速冻保鲜”先进生产工艺流程,目前,已建成占地2000平方米、拥有标准化自动调味鱼生产线3条的水产品加工车间。注册“百姓友”“家乡萃”品牌,结合招商推介、直播带货、美食节造势等形式多元宣传产品,推动产业由鱼产品“原料出产地”向“品牌产源地”转化,促进渔业全产业链发展。

　　融出新天地、开创好前景,谱一曲丰收新赞歌。

产业故事

　　“菜篮子”助农增收

　　眼下正值冷凉蔬菜丰收季,麻江县坝芒乡水城村的冷凉蔬菜基地,一派繁忙景象。水城村党支部书记罗传彬正在与村民们一起分拣刚采摘的茄子。

　　“这些蔬菜下午就运往广州。”罗传彬告诉记者,当地自然环境好,很适合发展冷凉蔬菜,种植出来的蔬菜外观好、口感好,在沿海城市很受欢迎。

　　麻江县坝芒乡依托海拔高、光照强、温差大的自然生态优势,将高山冷凉蔬菜产业作为调整产业结构、拓宽群众增收渠道、助推脱贫攻坚的重要产业,并以“产业+”发展思路,将工作中心、重心放在产业结构优化、提升亩产值上,通过土地流转、基地务工等形式建立利益联结机制,实现蔬菜产业规模化发展,成为贵州省两个高山冷凉蔬菜产区之一。

　　如今,西洋菜、龙须菜、茄子等蔬菜正销往各地,冷凉蔬菜产业逐渐成为当地群众脱贫增收“新动能”。“我在蔬菜基地务工,每月收入2000多元,明年春种时,我打算在家门口试种3亩冷凉蔬菜。”坝芒乡坝河村村民李泽秀说。

　　蔬菜产业是推动贫困群众持续增收稳定脱贫的重要支撑,除了麻江县冷凉蔬菜产业欣欣向荣,同样,锦屏县万亩西兰花、榕江县万亩蔬菜等地的蔬菜产业也逐步走向规模化发展。

　　今年以来,黔东南紧扣农业产业发展“八要素”,超前谋划、积极动员,以夏秋蔬菜种植为重点,着力抓好农业产业结构调整,扩大蔬菜产业发展规模,辐射带动群众增收脱贫。

　　截至8月,全州蔬菜种植面积139.43万亩(不含辣椒),产量215万吨,产值61.69亿元,直接带动50.94(万户次)贫困户增收。其中,蔬菜产业带动建档立卡贫困户5.91万户,辣椒产业带动建档立卡贫困户6.33万户。

　　今年,黔东南全年计划蔬菜种植面积170万亩、产量280万吨、产值75亿元、带动贫困人口1万人。此外,该州在扩大蔬菜产业规模的同时,立足自然资源优势,紧紧围绕优势特色农业产业、民族文化旅游资源,以现代山地特色高效农业为引领,致力于蔬菜产业向一二三产融合发展转变。

　　小菌菇产销两旺

　　剑河县岑松镇食用菌产业园内,这一季最后一批干木耳正被运往贵阳市的超市及农贸市场。

　　“大丰收了,这最后一批干木耳订单有200万元销售额。”贵州剑榕菌业有限公司销售部经理夏雪莲说。

　　自2019年以来,剑河县通过大力发展林下仿野生食用菌,逐步实现“二园八基地十三区”、年产菌棒1.2亿棒的产业目标,并在剑河县13个乡镇(街道)推广打造林下仿野生食用菌种植基地,实现2057亩乡镇种植规模,预计年产值10亿元。

　　“抱着试试的态度,我们村年初种植6亩黑木耳,4月收9万多斤,获得18万元收益,实实在在给村中的贫困户增加收入。”岑松镇南岑村书记艾立燎说,除了种植黑木耳,还依靠贵州省农科院、贵州省科技厅给予的技术支持,发展林下红托竹荪、羊肚菌等珍稀食用菌,进一步带动村民增收。

　　依靠林下经济,特别是林下食用菌的发展,该县各乡镇通过采用“公司+合作社+基地+贫困户”的组织方式,带动4500户贫困户脱贫增收。

　　秋季,林下黑木耳种植暂时进入空置期,但剑河县食用菌产业却将迎来新一波“高峰”。产业园依靠恒温智能化控制系统,园内的海鲜菇、秀珍菇等食用菌依然正常产菇,产量不减反升。预计11月后,海鲜菇基地每天产量将从现在的近4万斤增长到9万斤以上,抢抓市场。

　　如今,剑河县依靠恒温智能化控制系统,进一步推动食用菌产业走上差异化、高端化、有机化的全产业链发展新路。

　　剑河食用菌产业的发展,是黔东南州食用菌产业初步实现裂变式发展的一个缩影。

　　尤其今年以来,黔东南州把食用菌作为实现高质量发展、助力打赢脱贫攻坚战和推动乡村振兴的战略产业来抓,成立州级食用菌产业发展领导小组,下设生产服务、市场销售、菌材生产、品牌建设、招商引资、调度督办等工作专班,并编印食用菌产业发展相关方案。同时,黔东南州通过政企合作、党建引领、村社联建等形式带动产业发展,让贫困户、散户与龙头企业建立多种形式合作,使分散经营小农户结成产业联合体。

　　截至目前,全州完成食用菌种植面积3.452万亩,同比增长37.01%；取得鲜菌产量7.265万吨,同比增长21.86%；实现鲜菌产值8.473亿元,同比增长11.15%。全州食用菌累计销售量54400万吨,同比增长28.3%；其中,省内销售5404.5吨、省外销售48995吨、本土收购加工1500吨,同比均呈增长态势。