春分时节，德江县16万亩茶叶基地吐出嫩绿的新芽、满山翠绿，工人穿梭其中，抢抓农时采摘上市。

　　在德江县荆角乡杉树村好梦园专业合作社的茶叶基地里，一垄垄整齐的茶树郁郁葱葱、青翠欲滴，工人们早早来到基地采摘春茶。

　　“大家不能用指甲去掐，它要用提采，这样加工出来的茶卖相才好……”

　　基地里，来自德江县农业农村局茶叶办公室技术人员蔡妮正在为工人们开展春茶采摘技术培训，讲解“双手采”技术，提高茶叶下树率。

　　据了解，该合作社的茶叶种植基本在海拔900米以上，云雾缭绕的环境为茶树生长提供了有利条件，自2018年种植以来，目前茶叶种植面积已达1040亩，投产见效600余亩。

　　“目前我们已经开采4天了，工人现在每天有120个左右，为了确保采叶的品质，我们要求工人按照一叶一芽的标准来采摘。”德江县好梦园专业合作社负责人冯智慧如是说。

　　这几天，在德江县枫香溪镇壹壶春茶叶种植专业合作社里，2000多亩茶树沐风呈秀，孕育出饱满鲜嫩的茶芽，迎着和熙的春风，漫步茶山间，淡淡茶香扑鼻而来，工人们分布于茶垄间或捏、或提，将一颗颗嫩绿的茶芽收入茶兜。

　　“一天在家里待着也没有事做，来这里采采茶也是锻炼下身体，同时呢也是有点收入嘛！”望着茶兜里近一斤的茶青，枫香溪镇寨上村村民何柏能的脸上充满笑容。

　　杀青、揉捻、烘干……每一道工序，都决定着茶叶的品质。在该合作社的生产车间，机器轰鸣，茶香充盈，制茶已有16年的田维祥对每一步春茶制作工艺都了然于胸。

　　德江县壹壶春茶叶种植专业合作社技术人员田维祥说：“每个人喝茶的口感不一样，我们就用不同的技术和温度，来做成我们不同标准的茶，有清香、栗香和高香三类。”

　　据茶场负责人介绍，入春以来，经过几轮雨雪的蓄养，这几天的春茶长势快、营养丰富、品质佳，正是抢抓春茶采摘的好时节。

　　“这个明前茶基本上是一天一个价，要想卖得好，必须得抓紧采摘，我们每天的用工量基本上达到300人到400人之间。”德江县壹壶春茶叶种植专业合作社技术负责人何仁敏介绍道，“预计今年我们的明前茶鲜叶在3万斤到4万斤，干茶在六七千斤左右！”

　　据初步统计，今年德江县春茶产量可达670吨左右。

　　(王显 文/图) 

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