葡萄酒配方检测及成分鉴定

一、葡萄酒简述

葡萄酒拥有悠久的历史，是很多场合都会用到的一种酒类。因其特有的口味以及典雅的风格，备受欢迎。而一款好的葡萄酒对各种成分的配比要求是非常高的，对成分含量非常敏感，稍有些不同，就会造成葡萄酒的口味达不到预期的要求。所以就非常有必要对葡萄酒的进行配方检测及成分鉴定，还原出它的配方配比，以便于优化配方，改进工艺，提升竞争力。

二、葡萄酒配方检测及成分鉴定

葡萄酒是含有植物性的成分的，而且可能会有各种各样的添加剂，以便于在风味上取胜，所以葡萄酒配方检测及成分鉴定是非常非常有难度的，一般的化学成分检测的准确性在95%及以上，但是植物性的成分准确性在60%及以上。因此，在开始测试前，是需要提供样品的各种信息来辅助提升成分的准确性的，比如样品的用途，样品的性能功效，样品可能存在的成分或其他可能的性能。

三、分析检测选择中科溯源的优势

1、专业的化工分析技术研发机构。

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检测设备：有红外，核磁，ICP，色谱，质谱检测；

检测周期：8-12个工作日进行成分分析； 14-21个工作日进行深入分析； 1-4个月的仿制准备；

样品用量：100ML以上或者50克-200克。

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