• 中药新药及食品研发中心

 ​​​​​​​​​​ 广东省中药研究所中药新药及食品研发中心以传统中医药理论为指导，发掘中医药宝库，传承精华，守正创新，积极利用现代科技， 进行中药物质基础、中药制剂工艺、中药质量控制和功效评价研究。 中药、天然药物化学成分提取纯化及结构鉴定；化学药物设计合成 及制剂研究。 中心组建了广东省院士专家工作站、中山大学博士后创新基地、中药新剂型新工艺研究团队、中药贴剂研究团队、药物化学研究 团队、中药生物效价质量标准研究团队、药厂食品厂规划设计团队。

是指未在国内上市销售的从植物、动物、矿物等物质中提取的有效部位及其制剂。 也指改变国内已上市销售药品的剂型，但不改变给药途径的制剂。​

药膳即是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。