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想要在2020年达成“千亿目标”的 蒙牛又向前迈进了一大步。去年，这家中国乳业巨头已经成功跻身年收入600亿俱乐部了。

昨日晚间，蒙牛乳业（02319.HK）在港发布2017年度业绩公告。公告显示，蒙牛全年实现收入601.56亿元人民币，同比增长11.9%，净利润达20.48亿元。 

蒙牛乳业2017年业绩公告

图片来源：蒙牛香港官网

小食代留意到，这是蒙牛年收入史上首次跨过了600亿门槛（其中液态奶收入首次突破500亿元，达到530亿元）。

今天上午，包括该集团总裁兼执行董事卢敏放在内的一众高管出席了在香港举行的业绩会议。这也是卢敏放出任蒙牛CEO后，新管理团队的第一个完整的财年。

蒙牛集团总裁兼执行董事卢敏放出席在香港举行的业绩会议

图片来源：蒙牛香港官网

小食代在现场了解到，卢敏放在会上提出，2018年的销售收入要继续实现双位数增长，他还说今年会是“产品创新元年”，一口气推出70款新品。

下面，请看小食代发回来的报道。

一、“最好增速”

“这是我们过去几年以来取得的最好增速。”卢敏放今天在会上表示，增长包括销量提升和产品结构改善两方面带来的贡献。

蒙牛乳业2017年销售细分

图片来源：蒙牛香港官网

根据 蒙牛财报，2017年该公司各个业务板块业绩全面飘红。其中，常温品类及明星产品特仑苏、纯甄、真果粒均实现稳步增长；低温销售额首次突破100亿元；冰品板块亏损大幅收窄；奶粉板块大幅减亏，尤其是下半年，销售额实现了22%的跨越式增长。

卢敏放将蒙牛的“好成绩”归功于2017年五大战略的落地。

蒙牛乳业2017年战略落地五大主题

图片来源：蒙牛香港官网

自卢敏放2016年执掌蒙牛后，该公司在当年12月就开始了一轮组织架构调整和新事业部制改革，打造常温液态奶、低温酸奶、奶粉、冰品等独立专业化业务板块，并形成以消费者及市场为导向的组织模式。

“让听得见炮声的人做决策。”卢敏放在一份通报中形容道。如今看来，这一系列大动作卓有成效。

蒙牛在一份今天发布的通报中指出，随着从2016年底开始进行的一系列调整的迅速到位，去年下半年，蒙牛收入更创出了15.7%的高增速，远超行业增速。 

“我们恢复事业部制后，前后台协同效应非常高。”卢敏放在会上透露，蒙牛在45天就完成了从职能制向新事业部制的转换，涉及两万名员工的组织切换。

此外，他表示，通过加强资源共享、采购集中、奶源统一管理等举措，集团提升了运营效率，做到了节本增效；同时，企业狼性得到了回归，员工士气得到了重振。

二、“70款新品”

对于2018年的整体目标，卢敏放在会上说：“销售收入一定会达成双位数增长。经营利润率希望能保持住，但我们需要尽可能在品牌上投入资源（注：主要指世界杯相关营销），以推动销售增长。我们今年必须打赢世界杯营销战，必须（利用这个机会）对所有品类（的销售）有很大的提升。”

蒙牛集团总裁兼执行董事卢敏放出席在香港举行的业绩会议

图片来源：蒙牛香港官网

谈到2018年展望时，卢敏放首先提到了市场环境的三个变化。

他说，第一，消费者需求日益多元化，越来越讲究营养、健康，注重体重，消费升级非常明显。第二，人工、原材料成本上涨。第三，消费场景发生了变化，新兴渠道如无人零售增长非常快，“所以我们也会做一些非常重要的战略布局”。

在渠道方面，卢敏放说，今年蒙牛要积极强化销售力，具体有三方面的工作重点：一是深耕渠道，发力县镇村下沉，强化优势市场优势、缩小弱势市场差距；二是赋能经销商，推进与“零售通”和“惠下单”的合作，同时，提升销售公司盈利能力；三是捕捉新渠道销售机会。

蒙牛乳业2018年展望

图片来源：蒙牛香港官网

在产品方面，他今天表示，2018年将是蒙牛的“产品创新元年”，将陆续推出近70款新品，不断开拓新市场空间，“从数量到质量上都有全面的提升”。

TFBOYS代言蒙牛ZUO酸奶
图片来源：微博@TFBOYS组合

“我们的ZUO酸奶，有辣、咸、苦三个口味，大家可以尝一尝，一定会非常喜欢。”卢敏放提到这款新品时，奇特的口味引起了现场一片笑声。他说，自己个人非常喜欢咸口味的，但他在走访了很多市场后发现，南方消费者比较喜欢辣的，而北方消费者喜欢咸的。

此外，小食代留意到，对应他提到的“注重体重”的消费趋势，蒙牛今年的新品矩阵里还推出了“第一款体重管理牛奶”慢燃纤维奶昔牛奶。会后，小食代看到有部份投资人和媒体在现场陈设产品的货架上寻找这款新品。

“女士们可以多品尝一下！”卢敏放甚至积极地当起了推销员。

蒙牛&FIFA世界杯全球官方赞助商战略合作新闻图

图片来源：蒙牛香港官网

在营销方面，卢敏放表示，“今年肯定是一个世界杯年”。他表示，蒙牛旗下四大品类27个品牌将全部使用世界杯IP。

小食代报道过，去年底，蒙牛正式成为2018年FIFA世界杯的全球官方赞助商。据悉，这是国际足联第一次签约乳业品牌赞助商，也是蒙牛近年来首次与世界顶级赛事深度合作。

此外，在回答有关产品涨价问题时，卢敏放今天表示还是希望蒙牛主要是量的增长，由结构变化带来平均价格的提升。

三、“雅士利年内扭亏”

最后，我们再来重点看下 蒙牛旗下的奶粉业务 雅士利。

小食代留意到，卢敏放在会上透露，2017年，雅士利已经止跌且略有回升，下半年增长超过20%。全年来看，雅士利收入同比上升2.3%至22.5亿元，亏损同比收窄43.8%至1.8亿元。

“我们的短板现在慢慢补起来了。”他说。

会上，雅士利总裁张平形容2017年是“调整转型之年”。该公司在一份通报中称，去年成功通过了“史上最严奶粉新政”，目前雅士利已有13个系列39个配方或注册，“其中，为适应消费升级需求，雅士利先后推出高端羊奶粉朵拉小羊和多美滋羊奶粉”。

在渠道转型方面，雅士利表示，去年，集团基于以渠道和品类切割的CBU架构，迅速提高了母婴渠道占比和电商业务成长。“雅士利今年止跌略有回升，主要是母婴店渠道的增长，减少了对传统渠道的依赖。”张平说。

“尼尔森的数据显示，传统渠道的商超销售占比逐年下降，而且渠道费用很高，所以我们是必须要走母婴渠道的。”他说，雅士利是逐渐转型的，在2016年初制定了这个计划，在2017年基本完成了转型。

对于2018年，张平形容为“新生之年”。他在回答投资人提问时透露，“雅士利今年肯定要扭亏为盈”。

本文封面图来源：蒙牛香港官网

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