福建日报客户端·新福建9月21日（记者 卞军凯 通讯员 陈晓）9月20日，在福州台江、广东顺德、温州瓯海联动直播的“顺江海”食极星品鉴会暨中国预制菜产业联盟首发地方菜系预制美食活动举行。记者获悉，台江区将预制菜产业作为重要赛道加快发展，计划推出一揽子扶持政策，谋划打造一批预制菜产业园，为预制菜发展提供有力支撑。

活动现场，主办方首发《预制菜行业白皮书·2022》，正式启动“顺江海”预制美食公共品牌。同时，通过线上线下相结合的形式，邀请嘉宾对七彩鱼茸羹、黄焖鲟鱼、醉排骨、鲍鱼捞饭等十余道来自广东顺德、福州台江、温州瓯海的特色菜品进行品鉴和评价，还联动“天猫美食丰收节”优势资源，推介三地预制菜产业龙头企业及招牌产品，并支持电商渠道一键购买服务。

据了解，作为台江区供应链龙头企业，冻品在线正联合禾苗优品、华优汇创，打造全市首个中心城区预制菜产业园，总面积达3500平方米，预计十月中下旬完成，年底前正式投入运营，已招引预制菜产业链上下游公司等10余家企业入驻。

目前，台江区已集聚冻品在线、三餐有料、华莱士、朴朴、天下诚品等一批优质上下游企业，创新打造“台江味 最福州”公共美食品牌，形成了较好的产业发展基础。下一步，台江区将聚焦预制菜产业发展所需，推动金融机构支持预制菜实体企业发展，设立不少于10亿元规模的产业引导基金。同时，与全国预制菜行业内的专业人士、优秀企业加强合作，打造在全国有影响力的预制菜产业发展新高地。