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0817 化学工程与技术 >
化工原理
本书重点介绍化工单元操作的基本原理、计算方法及典型设备,包含绪论、流体流动与流体输送、机械分离、传热、吸收、蒸馆、固体干燥、蒸发与结晶技术、现代分离技术。每章均编入适量的例题、习题及思考题,书末编有符号说明,以方便学习。书末编有附录,供学习者查询。
本书以“三传”(动量传递、热量传递、质量传递)为主线,以物料衡算、能量衡算为基础,重视基本概念和基础理论的阐述,注重理论联系实际,力求由浅入深,重点突出,主次分明。
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