川味香肠1斤肉放多少盐比较合适

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小马奔腾
·1年前
川味腊肠做起来！
重庆二哥（收徒）
·6月前
四川香肠教程配方，香肠做法大全。#美食教程 #美食教学 #四川香肠 #香肠 #麻辣香肠
自贡英为家·家政服务
·1年前
朋友们，你家香肠穿了没？我送您一个秘籍，自己配调料的话就用下面这个配方，买的话，麻辣用蜀香，广味川味用金宫，真的味道很好吃#家乡的味道 #地方特色美食
餐饮新思维
·5月前
香肠好吃的秘诀，百分之八十的人都不知道#摆摊创业 #餐饮创业 #腊肠#小吃创业 #干货分享
陆氏一方烧烤
·6月前
原来！3000的麻辣香肠配方是这样的😱。#配方分享 #美食 #麻辣香肠
餐饮新思维
·5月前
百分之八十的人都不知道的，四川麻辣香肠的做法，赶紧收藏#餐饮创业 #摆摊创业 #香肠#小吃创业 #干货分享
创味小厨①暖大叔
·1年前
#vlog十亿流量扶持计划四川的香肠配料配方和#真材实料才能做出好味道 #大人小孩都爱吃 #味道好极了你们想吃吗 #好东西一起分享给大家做法
周幺姑家常菜
·5月前
四川麻辣香肠做法，肉老板30年的配方告诉你，10斤肉放多少盐？
00:00/04:00
没事偷着乐▄︻┻┳═一
·5月前
四川原味香肠每10斤肉7两高度白酒，2两5盐，花椒自行掌握，和匀腌制半小时，即可罐装。
权颖优品
·2年前
#热门#灌香肠 #日常小知识 @DOU+小助手
周幺姑家常菜
·2年前
03:01 花椒面、
06:23 麻辣味香肠配方肉10斤：冰糖粉80g、盐100g、
00:00/06:28
winni💙
·5月前
🌶️川味香肠🐷 🔻🔻🥩1斤肉（500g）配料表🔻🔻 🧂盐🧂：11g 🍬糖🍬：8g 🌸花椒粉：5g（实际3.5-4g‼️ 花椒买的好原配方差点给我送走🥵） 🍂五香粉：2g 🌶辣椒面：10g（实际11g）白胡椒粉：2g 🧸味精：2g 🐔鸡精：2g 高度白酒（52度）：11g ☃️灌好以后用绳子分成小节放入80度热水♨️烫一下用牙签扎孔放气🔮🌀 🐷肉：第一次做的时候自己切灌整崩溃了😰 原来跟老板说灌香肠可以帮我把肉打好拿回去直接灌🥴 so easy🤗 🔺🔺配方来源：@美食作家王刚🔺🔺 #川味香肠配方 #自制香肠
美食胡锅锅
·4年前
00:03 今天分享我们当地做麻辣香肠的制作方法。
00:06 三十斤肉里面放450克盐、高度白酒300克、鸡精250克、葡萄糖150克、胡椒粉200克、花椒300克、辣椒根据个人口味添加、五香粉150克、熟菜籽油350克，抓匀以后腌制20分钟，使其充分的入味。
全部摘要
00:00/00:53
重庆二哥（餐饮技术研发）
·6月前
四川香肠做法，香肠配方教程。#美食教程 #麻辣香肠 #灌香肠 #腊肠 #自制香肠
小阿姨吃不胖
·4月前
一斤肉放8克盐真的不会淡，我已经试过了。香肠的配方比例：500克猪肉，8克盐，糖4克，味精1克，汉源花椒面3克，白胡椒粉1.5克，辣椒面10克，酒15克。我还加了点花生油一起腌制30分钟，加了花生油罐的时候就比较顺滑 #香肠#麻辣香肠#腊味 #自制香肠
钟姐美食记
·1年前
01:47 10斤后腿肉，2肥8瘦，2两5钱食盐，2两白酒，2两姜汁，30克胡椒，40克鸡精味精，4两白糖，4两葡萄糖。
00:00/02:23