藠头菜,又名茭头、薤白、荞头,为百合科葱属草本植物。藠头起源于我国,距今3000年以上的殷商时期就有种植和食用习惯。目前我国南方大多省、市、区均有种植。藠头菜具有增进食欲、促进消化,以及发汗散寒的作用。
功效作用
营养价值
藠头菜含有糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质。
适宜人群
禁忌人群
用量
根据个人喜好,适量食用。
不宜同用
食用方法
温馨提示
藠头菜中含有比较多的硫化物,吃完后容易出现口臭的现象。如果您比较介意这种味道,建议您吃完藠头菜后及时刷牙漱口。另外,喝牛奶对于改善吃藠头菜留下的口臭也有一定的作用。