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斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。 采用变频技术，刀速调整范围大，具有高节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。刀刃锋利*、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。肉蛋白高速斩拌机，肉蛋白高速斩拌机厂家

大型斩拌机原理： 斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，资阳肉蛋白高速斩拌机，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，肉蛋白高速斩拌机型号，物料温升小。配有出料器，出料方便、干净。电器部件采用防水设计，密封性好，肉蛋白高速斩拌机厂家，清洗方便，是目前市面上新型的斩拌机种。 主要部件采用加工中心加工、确保加工细度。 刀刃锋利*、高速运行平稳。肉蛋白高速斩拌机，肉蛋白高速斩拌机厂家