1.初识红赤水

  贵州红赤水集团创始人王德斌于2005年创办贵州红赤水生态食品有限公司，依托赤水县丰富的竹资源，发展筇竹笋绿色有机生态食品。红赤水从最初的小作坊，一步步发展到现在的营收数亿规模;尤其是最近几年，业绩高速增长，几乎每年都以100%的高速率增长，呈现出令无数企业梦寐以求的指数增长趋势;2020年更是逆大环境而行，在全球经济形势下滑的背景下，业绩保守估计达到3.6亿。

  贵州红赤水集团占地210亩，标准化厂房8万平方米，拥有“红赤水”、“桫椤妹”、“自然传奇”、“艾园”四大品牌，以生产竹笋类、菌菇类、肉食类休闲食品为主，有全国领先的智能化流水生产线，注册商标43个，获得授权专利32个，200多个味道独特的单品。长期以来，红赤水专注从绿色、生态、有机到天然食品的研究、开发、生产和销售，迅速发展成为集研产销为一体的休闲食品生产集团，与百草味、良品铺子、来伊份、自然派、上海众恒、拉面说、绿叶集团、老婆大人等商家一直保持友好合作关系;2020年8月，公司产品成功飞上了蓝天，成为西藏航空的配餐食品，目前也正在准备让产品成为其他航空公司配餐食品;同时产品出口到了美国、新加坡、日本、马来西亚等国家，淘宝、京东、拼多多均有销售;形成了线下渠道和线上电商同步发展的销售网络。

  2.成长的困惑

  董事长王德斌是一个非常具有亲和力的人，草根出身、白手起家的他，加上在不同行业多年的创业经历，习惯了在基层摸爬滚打，事事亲力亲为。他发现随着红赤水集团发展规模的壮大，依靠个人的能力，渐渐有点顾此失彼，力不从心。这也是中国广大中小企业老板的一个缩影。

  在王总的顾虑中，比较突出的2个问题：一是企业经营数据不能及时掌握;红赤水在前期的快速成长阶段，王总经常需要在外地出差，进行业务洽谈合作;企业的经营信息不能及时地掌握：比如现有客户的订单进度怎样，企业的竹笋采购进度如何，资金周转是否满足经营需求等等，都无法进行及时获知，需要通过层层上报进行了解。二是随着企业经营规模的扩大，红赤水逐渐形成了以竹笋产品为核心，同时发展多种休闲产品的经营业态。红赤水与外部众多食品企业存在着很多的业务合作关系，也形成了土豆食品、海带食品、豆制品等丰富的产品线，也发展形成了4个品牌。细分品牌后，精准计算分析每一个品牌的成本、利润情况，成为王总极需解决的一大重点问题，比如具体哪个品牌、产品线赚钱，哪个品牌、产品线亏钱。就像稻盛和夫所说的，把卖鱼的钱和卖菜的钱都放到一个篮子里，到底卖鱼赚了多少，卖菜赚了多少，是无论如何也说不清的。

  王总深知，个人的力量是有限的，同时红赤水处于赤水市这样的县级城市，想要吸引高级管理人才进来，存在一定的现实难度。这就更需要借助先进的数字化技术和其他优秀企业的管理经验，复制应用到自己的企业。通过先进的数字化管理平台引进，教会自己的员工利用工具，同时让他们成为优秀的经营管理人才。红赤水在经历了多轮的数字化选型后，最终选择了金蝶云·星空，在2016年牵手金蝶云·星空后，谱写出了业绩逐年倍增的传奇篇章。

  3.通则不痛，业绩倍增

  创立伊始，红赤水的销售渠道比较简单，只是依靠一些单纯的批发客户和做一些代工，缺乏自己的品牌和渠道优势，核心竞争力较差。随着国内消费升级和新生代消费群体的崛起，消费者的消费体验和味蕾日益挑剔;内无品牌、渠道优势，外要迎合市场、满足客户，这是红赤水面临的困境;面对困境红赤水积极求变：多品牌、多产品，跟其他品类的厂商合作，发展除竹笋外的其他休闲食品，合作伙伴遍布贵州、云南、福建;渠道为王，收购了著名休闲品牌“艾园”，利用其丰富的渠道资源和品牌势能，高举高打，为红赤水、自然传奇、桫椤妹等品牌打通销售渠道;合则共赢，与上海某著名品牌运营公司合作，让其专门负责旗下某品牌的渠道运营;重体验，红赤水在赤水市区开设了3家直营体验店，在集团内也设置了产品展厅暨旗舰体验店，让赤水人也能感受到红赤水的产品。线上赋能，成立电商公司，把原有的线上渠道集中归口管理，在线上渠道寻求增量经营。

  线下渠道的增加，电商业务的开展，业务管理、数据处理变得越来越复杂，在金蝶云·星空平台上红赤水实现线上线下统筹管理，实现商品通、库存通、会员通，渠道通、订单通、资金通;而所谓通则不痛，数字化给红赤水带来管理效率的提升，让员工专注于市场的开拓、业务能力、销售效率的提升;红赤水的产品转型、渠道升级、效率提能，给红赤水带来了业绩的高速增长。

  4.移动赋能，效率倍增

  移动应用普及，让人们的生活、工作更加的便利;红赤水的管理层，通过一部手机可以实时掌握企业的经营数据;竹笋、香菇等原材料的采购进度，资金使用情况，企业销售数据，应付应收款数据等等;面对市场的快速变化，能更及时的借助数据进行高效决策。

  红赤水以前业务体量较小，费用报销也很简单，董事长随时就可以审批费用。但随着业务的发展，传统审批已经不能满足管理需求。业务员经常出差在外，费用报销只要通过手机上传，按照审核权限进行审批及费用提醒预警，这样便于管理者随时掌控企业费用支出情况。而且采用掌上报销，从报销的发起、审核、付款到纳税申报，完全实现移动化、自动化、智能化。

  以前红赤水费用报销审批总是月底或是月中集中一次性处理，不能随时掌握费用支出状况。在金蝶云·星空平台上，能随时随地，只要能上网的地方，就能掌握到费用的支出情况，便于管理层和决策层统筹安排资金的使用调度，降低财务成本。

  5.降本控费，利润倍增

  以往红赤水在成本核算过程中，采用手工核算，一是核算效率低，二是核算成本不准确。在当时产品种类不多，核算要求也不高，只是一个大概成本的记录。随着红赤水不断的壮大，产品也多元化，成为集团公司以后，对财务要求、核算要求，特别是成本管控这块的要求越来越高。

  在金蝶项目组的协助下，借助金蝶云·星空平台将存货核算、费用管理与成本核算统一管理，更精准地核算产品成本，精确的计算每个产品、每张订单成本;让各车间、各产品线、各品牌的收入成本情况一清二楚，车间不再是成本管理的黑箱。通过精准地成本核算，指导红赤水进行经营策略的调整。

  同时，红赤水为了更好地实现经营目标，也实行了全面预算管理和费用管控。将预算作为分子公司、集团部门的重要考核指标。在预算编制阶段，倒逼业务部门去寻求业绩增量。在执行阶段，所有业务都与预算挂钩，没有预算的事情不做，明确告诉企业不该做什么。将预算与业务、结算、 核算融合，强化预算对业务的指导作用。

  采用金蝶云·星空的全渠道营销、成本核算、业财一体化解决方案，一方面帮助红赤水增加了销售收入，一方面降低了生产成本和运营费用，开源与节流并举，实现业绩与利润的倍增。

  6.怀菩萨之心，行霹雳手段

  这是王德斌爱说的一句话，这句话也内化成为红赤水的企业文化。霹雳手段更多的体现在王德斌的严管风格，菩萨之心则更多地体现在红赤水的回馈社会。造福一方的红赤水，不仅解决了当地的就业问题，更是直接参与到当地的慈善事业之中去。感恩社会、回报社会，是王德斌一直坚持的宗旨。王德斌热心社会公益事业，积极开展扶贫济困工作，特别是脱贫攻坚工作开展以来，更是从技术上、信息上、资金上、项目上、销售上为贫困村、贫困户提供大力帮助，帮助发展生产，脱贫致富。

  客户感言

  金蝶一直奉行良知文化，把“企业经营者对成长的渴望，就是我们的奋斗目标”写进了金蝶哲学。同怀利他之心的王德斌，选择了金蝶，也不可不说是冥冥之中的契合。

  “我们下一步的规划，要从经营型提到管理型的这样一个转型升级，把我们的园区做强做大，打造一流的科技型、环保型、生态型的食品生产企业。当然，这些也离不开我们的信息化手段，包括我们的软件必须是一流的，没有一流的软件，你就没法达到规范化的管理，所以这点的话，我要非常感谢金蝶云·星空，这个软件给我们带来一些可能我们无法看到的效益。金蝶云·星空，给我们公司，从成本的管控和时间的节约，这块的话，给我们公司带来很大的帮助和便利。”

  —— 贵州红赤水集团董事长 总经理 王德斌