楚雄市成功举办楚雄州第三届餐饮美食竞赛楚雄市初赛暨威楚食韵餐饮美食竞赛

6月28日，由楚雄市人民政府主办，市商务局、市委宣传部、市文化和旅游局、市市场监督管理局、市融媒体中心、市工商业联合会（总商会）、州餐饮协会、楚雄博觉广告策划有限公司承办的楚雄州第三届餐饮美食竞赛楚雄市初赛暨威楚食韵餐饮美食竞赛在维笙雄宝酒店圆满举行。

楚雄市初赛暨威楚食韵餐饮美食竞赛活动分为名席、名厨、名店、名菜、名特小吃五个阶段，除名店是场外拍摄，名席、名厨、名菜、名特小吃都为现场制作，全程由楚雄领航传媒彩云视线现场直播，本次参与餐饮名席竞赛8桌、名厨竞赛21名、名店竞赛10家、餐饮名菜竞赛24个、名特小吃竞赛30个。活动现场，参赛大厨们个个亮出绝活，卤、炒、焖、蒸、烤、煎、炸、炖、煮、煲、烩之间较量非常激烈。经过一轮轮的精彩比拼，一道道精品菜肴就呈现在评委和观众前。

活动邀请楚雄州餐饮协会5位专业评委根据理论与实作、色、香、味等方面综合打分，激烈的角逐后，最终评选出本地区餐饮名席2桌、名厨3名、名店7个、名菜8道、名特小吃12个给予表彰颁发奖牌证书，并推荐参加楚雄州第三届餐饮美食竞赛。

楚雄市以此次威楚食韵美食竞赛活动为契机，进一步弘扬和提升楚雄市餐饮文化，打造餐饮品牌，提振餐饮消费，助力全市经济社会发展。