改革开放40周年

重庆经济广播特别报道

重庆经济广播

改革开放40年巨献

“两代人看变化”

8月21日-8月30日

今天至下周五八篇系列报道

40年前，你我联络靠书信电报，现在手机及时通；

40年前交通出行，短途主要靠单车、摩托车，长途靠绿皮火车，现在，高铁、飞机。

40年的时间，餐桌上的调料菜品丰富了，衣柜里衣服款式材质多样了，购房更加看重物业服务了，我们的衣食住行发生了翻天覆地的变化。

改革开放40周年，重庆经济广播系列报道，两代人看变化，在两代人的观念中，感受改革开放带给我们的变化...

收听节目：FM101.5《早点听》（8:00-9:00）、《淘金猎场》 （9:30-11:30、13:00-15:00）

主题互动

40年来，您的餐桌上有哪些变化？

从渴望吃上一碗白米饭到美味汇集的日常餐桌。小餐桌的变化反映的是改革开放40年，中国百姓生活的翻天覆地！ 

王爷爷说，他们那个时候吃肉费力，吃一次肉，要早晨三四点钟起来去排队验票。三四点钟爬起来，按照肉店的时间去，在外面抱一块石头，然后坐在那儿等。前面的有些人放了一些石头，表示他们来了，天快亮的时候，肉店的人来了，门打开后，队伍就乱起来了。

王爷爷回忆说，经常都是到自己买的时候，好的肉就被别人拿走了，只有选一块差不多的肉。

到吃肉的时候，几个兄弟你看我，我看你，有把肉多夹两块的，大的就要说话了：“你楞个着急干什么，妈老汉儿还没吃，凡是家里面有好吃的东西，要让到点儿吃，要让爸爸妈妈多吃，我们长大了自己找了钱了，还可以买来吃撒。 ”

在过去吃肉真不容易，炒菜用油也是一样，四岁的小果果的外婆跟我们讲起了过去家里做菜用油的情形。小果外婆说，以前都是凭工资的时候，一个人，就是那二两油，那时候就滴几滴，要不然根本不够用，三个小孩加上父母五个人，才用一斤油，哪里够嘛

小果果的妈妈是一位艺术老师，她倒觉得，过去定量供应油的方式倒是蛮健康的，她说，生活中少用点那种炒啊炸啊的那种，反正就是油少，如果实在是必须用，还是尽量用好一点的，还是橄榄油那种低脂肪的，或者尽量还是水煮啊蒸啊。

罗青是一位八岁孩子的妈妈，改革开放的同龄人，他的手机里起码装着几百张漂亮的早餐照片。看起来非常精美。我们都说这是手机上的米其林。

70后妈妈罗青和女儿

罗青给女儿的爱心早餐

餐桌的变化，体现的正是改革开放带来的经济结构的变化，它让我们的生活更便捷，更美好，更具想象空间。您呢，会用什么样的方式照顾好家人和自己的胃口呢？在越来越忙的今天，尽量抽出一点时间跟家人一起共进晚餐，餐桌每天都发生着变化，孩子的长大也不会再重来，幸福的食物应该和宝贵的家人共享。下一个40年，让更多美好的食物走进我们更加美好的生活。

重庆经济广播关心你飞的高不高  也关心你飞的累不累

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