来到湖南岳阳，走进汨罗长乐镇，蓝天白云的映衬下，绿水青山的环抱中，一片白色的漂亮厂房映入眼帘，这就是汨罗市长乐镇甜酒产业园。如今，长乐镇以甜酒产业作为敲门砖，敲开了农民幸福的大门，布下了一盘凝聚乡村发展动能、全面推进乡村振兴的好棋。

　　独特工艺，用味道赢得市场青睐

　　长乐古镇位于汨罗市东北部，南梁时为岳阳郡治，距今已有1500余年的历史。

　　长乐甜酒因产于长乐而得名，香甜的糯米酒香是国人忘不了的“舌尖滋味”。长乐甜酒有其独特的酿造工艺，早在2007年 12月，岳阳市政府就将“长乐甜酒制作工艺”列入第一批非物质遗产保护名单。

　　长乐甜酒声名在外，长乐镇也因此获得诸多的荣誉，中国民间文化艺术之乡、中国楹联文化镇、中华诗词之乡、国家农业产业强镇、湖南省特色产业小镇甜酒小镇、湖南省历史文化名镇、国家AAA级旅游景区等等。镇域面积56平方公里，辖7个村、2个社区，3.2 万余人。长乐抬阁故事会是国家级非物质文化遗产，长乐甜酒是国家级地理标志保护产品。

　　“长乐甜酒的风味是独一无二的。当地人都是制作长乐甜酒的行家里手，企业也始终坚持使用传统酿造工艺，用味道赢得市场青睐。”湖南长乐金福食品科技有限公司总经理张锟介绍，公司有3条国内最先进的甜酒自动化生产线，制作甜酒都是植物提取，本地原料，长乐地下水水质好，保证了甜酒口感。生产的长乐金福甜酒采取一次发酵，不添加防腐剂，保质期更长，便于存放。目前走下生产线的甜酒一部分已经在网络销售平台提前预售，同时产品也进驻部分超市。每到春节临近，长乐甜酒供不应求。

　　当前，长乐甜酒不仅成为北上广深消费者的“心头爱”，而且还吸引了海外侨胞的眼球。在菲律宾深耕多年的“汨商”徐应阳参加汨罗市委、市政府举办“湘商回归”“迎老乡、回故乡、建家乡”系列活动，品尝誉湘牌即食型甜酒后，赞不绝口，并从中嗅到了巨大的商机。经过汨罗市工商联的牵线搭桥，双方企业一拍即合，今年元宵节当天，正式签订战略合作协议，首批甜酒于今年3月中下旬发往菲律宾。

　　溯源管理 抱团取暖

　　长乐镇负责人介绍，汨罗市长乐镇现有甜酒加工企业及作坊300余家，年产值达5亿元，是湖南省首批特色产业小镇——甜酒小镇。2021年4月，长乐镇被定为国家农业产业强镇。

　　为进一步做大做强甜酒品牌，长乐镇于2019年7月申请年产3万吨甜酒建设项目，并在长乐镇海山村打造甜酒产业园，2022年12月21日正式开园。长乐金福、湖南誉湘、坛坛香、一碗陈记等首批4家企业入驻启动生产。至此，长乐街年产5000吨甜酒加工建设项目正式投产。

　　据了解，目前，该镇依托湖南农大建设新产品研发平台，进行产品开发、包装升级，与中科院单杨院士合作共建洞庭实验室长乐甜酒创制中心。大力升级甜酒产品，同时引进第三方公司对甜酒地标防伪“贴牌”，实施溯源管理。

　　近年来，汨罗市重点扶持长乐甜酒产业，推动甜酒产业链深度融合发展，带动当地糯稻种植和老百姓家门口就业。产业园开园后，既能为长乐甜酒小镇打造一个产业集中区，提升产业竞争力；又能为小型企业整合资源、抱团取暖，形成家庭作坊与现代企业齐头并进的良好局面。

　　“回味无穷的甜酒和荡气回肠的故事会是长乐的两张靓丽名片，一碗微醺的甜酒演绎了热烈、激情、浪漫的故事会，千年传承的故事会让甜酒承载了更加浓郁的乡愁。”汨罗市委书记朱平波说，长乐甜酒是国家地理标志保护产品，更是享誉千年的特色文化。

　　家门口就业，酿好这一碗酒

　　发展产业目的在于为农民创收，拉动经济，助力乡村振兴。对此，长乐镇信心十足。长乐镇紧扣长乐甜酒文化内涵，突出本土特色，大力发展甜酒产业，已实现糯稻种植与加工、销售无缝对接，带动1000余农户发展订单农业，实现家门口就业。如今，长乐镇年加工生产总量达到了2.2万吨以上，带动周边群众就业近8000人。

　　今年52岁的陈细荣是长乐村的脱贫户，丈夫身体不好，育有3个儿女要照顾，她在镇里一家食品厂工作，一天可以赚100多元，家门口就业让她一家一步步迈出了生活的困境。

　　未来，长乐镇将规划布局，实现农文旅体深度融合，带动产业发展。

　　为酿好这一碗酒，演好这一台戏，下好这一盘棋，长乐镇将传承传统文化，丰富产品类别，延长产业链条，解决家门口就业，打造群众致富的“吸金点”；以抬阁故事为核心IP 将故事产业化，演出常态化，演员专业化，使之成为吸引游客的“吸睛点”；突出发展产业和彰显文化，实现甜酒故事双核驱动，农、文、旅、体“四位一体”，生产生活生态三生融合，甜酒、故事、安防、休闲体育小镇 “四镇联动”发展，全力打造中部地区最具文化品位的特色小镇，下好乡村振兴这盘棋。

　　（欧阳军 黄萍 刘纽栋）

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