吓人！面包过期一年，依旧松软不腐？品牌方：防腐剂添加合规
2023-02-23
最近脊梁看到一则新闻
惊！呆！了！
一袋面包，过期近一年
依旧松软不长毛，还无异味？
这件事，是一位
来自天津的网友“粒粒姐是辣妈”发现的
她的这包面包是一年前购买的
然后就忘记在柜子里了
没想到这几天开柜的时候发现了
外包装上写着：
“生产日期20220307，保质期7天”
20220307，7天
那就是20220314！
也就是说这包面包，已经过期近一年！
竟然还是松软，也没有异味出现
也就是说：“看上去貌似是没有问题的”
然后桃李面包方面表示
公司有严格的添加剂管控和溯源系统
不存在添加剂过量使用的情况
面包经过高温烘烤灭菌处理
如果保存得当
出现变质的可能性就比较小
但已经超出保质期的产品
即使未出现变质现象，但微生物含量较多
安全起见，并不建议食用
* 网络配图
这种关于食物的问题
其实还是蛮主观的吧
有些人觉得只要符合国家标准就没问题
有些人呢，就对入口的食物的标准
要比较高一点
觉得这种放一年也看不出“坏”的面包
吃不得
* 网络配图
放在以前
脊梁可能也很神经大条地觉得见怪不怪
但大家现在知道
脊梁现在很懂面包这个东西的！
这也多亏了脊梁大学同学的
无添加工匠面包
脊梁和社群里一帮小伙伴都懂吃面包了～
手作面包，怎么买都0踩雷
2月28日周二起，当天现烤发出～
本周买满88元即可0.1元购蒜香吐司片
点击即可购买
团里的面包品类特别特别多
怎么买都不踩雷，每一个都好吃！
本周还有巴斯克蛋糕惊喜上线
脊梁自己喜欢的吃的就有
日式海盐、碱水香肠
芋泥大鼓、杏仁可颂
等等等等...... 数不过来！
无添加工匠面包
对了，尤其是奶油蒜香包
绝对是招牌了，好评不要太多！
脊梁团里的每一款面包
都是一样的讲究，才能好评如潮
甩开那种保质期7天放一年也不坏的面包
起码有几百条马路吧
我们的面包好就好在：
原料好，无添加，糖份低，工艺佳
1
原料好
使用动物黄油和法国伯爵面粉，这个面粉品牌是2022年度法国法棍冠军用的品牌，他会用伯爵面粉为法国总统马克龙提供一年的法棍。四舍五入，我们吃到的是法国总统同款面粉！
2
无添加
因为原料好，所以脊梁同学家的面包敢于无添加。什么普通人听不懂的膨松剂、改良剂、增白剂、香精等统统没有。
3
糖份低
考虑到现代人的饮食习惯，很多配方都减了糖份。
4
工艺佳
为什么要叫“无添加工匠面包”，所谓“工匠”强调的就是要用工匠精神来制作面包。
脊梁同学家的面包都要制作48小时，多款面包都使用自己培育的天然酵种发酵，还要低温冷藏发酵超过12个小时，是跟法国的高级面包房保持一致的，这是市场大部分面包房做不到的。
手工现做，所以我们每次团购面包都要提前2天截单哦！
除了一些经典日常刚需款
面包团现在还经常上新
奇亚籽奶酪贝果
伯爵茶碧根果磅蛋糕
蒜香罗勒海盐卷
都值得无限回购，可惜不是每次都有！
奇亚籽奶酪贝果
◇ 奇亚籽是超级食材，抗炎减重便秘降血脂，混合在面团里
◇ 内馅是乳酪和蔓越莓，口味是微微的酸甜和乳香混合
伯爵茶碧根果磅蛋糕
◇ 伯爵茶和碧根果的结合，复烤混合茶香与坚果香更佳
◇ 松软的蛋糕，搭配一杯咖啡或者红茶，最适合不过
蒜香罗勒海盐卷
◇ 醇厚的罗勒叶风味，青酱意大利面的面包版
◇ 蒜和罗勒味很搭，还有黄油增香，清新又浓郁
还有这款芒果雕梅乡村面包
绝对是值得尝试的创新欧包！
雕梅是云南白族的传统美食
因在青梅果上雕刻花纹而得名
脊梁最近在云南旅游，就吃了很多雕梅！
很期待回上海之后尝尝雕梅欧包
这款面包不仅加入了这种特色食材
还在制作时中西合璧
在面包上用中国结图案装饰
芒果雕梅乡村面包
◇ 运用中文本土食材，中国结图案装饰，好看又美味
◇ 由多种水果制作而成的鲁邦种，使得面包的风味更具层次
手作面包，怎么买都0踩雷
2月28日周二起，当天现烤发出～
本周买满88元即可0.1元购蒜香吐司片
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脊梁真心推荐 ❣️
喜欢吃面包、懂面包的小伙伴们
尝试一下她家的面包
不管是配料，还是口味，绝对0踩雷
脊梁在云南玩了已经快20天了
天天早饭不是米线，就是饵块
已经太久太久没有吃过好吃的面包了
今天
下周二发货的面包团，又已经开始团了
这意味着
下周二脊梁又要迎接一波新的晒面包了