眼睛为何需要叶黄素?叶黄素的功效与作用有哪些?
叶黄素是人体血浆中的类胡萝卜素之一,存在于人体的各个部位,如眼睛、血清、皮肤、大脑、心脏等。
在眼睛中起着非常重要的作用。叶黄素是视网膜黄斑区色素的重要成分。
能有效过滤蓝光,保护视网膜,具有抗氧化作用,有助于防止血管硬化。如果人体缺少叶黄素,可能会导致失明。
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叶黄素是什么
叶黄素又名胡萝卜素是脂溶性维生素的一种,它能够吸收近蓝紫光,帮助眼睛的视网膜抵御紫外线和蓝光。
对于眼睛来说,叶黄素是一种重要的发挥作用的抗氧化剂。人体补充大量叶黄素,有助于维护视力持久度,提高视觉反应时间,减少视觉伤害。
对于近视者来说,补充叶黄素可以延缓其近视度数的增加,并且经常使用叶黄素能有效防止计算机辐射对人体的损害。
而且叶黄素具有较强的抗氧化能力,能够抑制氧自由基的活性,阻止氧自由基对正常细胞的破坏,保护我们的眼睛。
可是,对眼睛如此重要的叶黄素,却是无法由人体自身合成的,因此只能依靠外来补充。
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叶黄素具体对眼睛有哪些作用呢?
1、叶黄素是一种营养物质,人们每天吃水果和蔬菜时都能吸收,还能防止老年人眼球黄斑变性引起的视力丧失和失明。
2、叶黄素是抗氧化剂,可以保护细胞免受自由基损伤。叶黄素主要存在于人体的眼睛、皮肤、子宫、大脑、心脏和胸部,尤其是眼睛。
3、叶黄素可以保护视网膜。它能保证清晰的视力,改善视力,预防青光眼和延缓白内障。
随着用眼量增大,将不断消耗眼睛里的叶黄素含量,而人体却无法自主合成这种元素,一旦叶黄素含量低或者消耗殆尽,对眼睛来说将是一场灾难。
所以,除了合理控制用眼之外,需要不断补给叶黄素来增强眼睛抵抗力。尤其对于青少年群体,学习负担重、用眼过度、视力问题严重是青少年共同的特征,因此要及时补充叶黄素。
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如何补充叶黄素
叶黄素对于保护眼睛如此重要,但很遗憾人体无法自己合成,只能通过饮食获取。
在我们出生时,体内就已经储备了一定的叶黄素,成长的每一天,叶黄素都在被消耗着,所以需要通过饮食不断补充。
叶黄素的主要食物来源是含有叶黄素酯的深色蔬菜,如花椰菜、橄榄、菠菜、南瓜、芒果等。多吃这些食物,小肠吸收后,叶黄素酯可转换叶黄素,特别适合患有眼病的患者。
中国营养学会已经将叶黄素作为成人重要的膳食成分纳入 2013 版《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013 DRIs),并设立了叶黄素的特定建议值(SPL)10 mg / 天,可耐受最高摄入量(UL)40 mg / 天。
流行病学调查研究显示,每日膳食叶黄素摄入量达到 6 mg 的人,年龄相关性黄斑变性及白内障发病率更低。
按照居民膳食指南来吃,在营养均衡的情况下,基本不用担心叶黄素缺乏的问题。
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