手把手教你做家常葱油饼，好吃易消化，早餐吃真香！

我刚上班的时候，公司的领导在过节的时候去我们家问候，被热情的爸妈留下来吃午饭。妈妈给他们做了喷香流油的葱油饼，结果领导吃过后赞不绝口，说这是他吃过最好吃的葱油饼，后来再见到领导，每次都会提起妈妈做的葱油饼。后来我结婚后，离妈妈家远了，很长时间都吃不到妈妈做的葱油饼了，所以我在家就会依照妈妈教我的步骤自己做来吃。

妈妈教我做的葱油饼是用发面做的，说这样做的葱油饼好吃还易消化，吃再多也不会积食。老公和孩子自从吃过我做的葱油饼以后，也爱上了，隔几天不吃就会要求我做上一次，我一般都会做来当早餐，吃着可真香。您也试试吧，我会手把手教你做这款家常葱油饼哦，喜欢就跟着我的步骤做起来吧。

【发面葱油饼】

【用料】：

面粉200克，花生油5勺，酵母2克，小葱1棵，五香粉0.5克，盐2克

【做法】：

1、 酵母用水化开，倒入1勺油，倒入面粉用筷子搅拌成絮状

2、 和成柔软的面团，盖上保鲜膜等待发酵

3、 小葱切碎

4、 加入1勺、盐和五香粉拌匀

5、 发好的面团

6、 取出揉揉排气擀成大的薄片

7、 将拌好的葱碎抹在上面

8、 从一头卷起，边卷边抻

9、 卷成长条后从一头向里卷起来，将收口卷到里面

10、按平擀开，再醒上10分钟

11、平底锅中倒入剩余的油，将饼放入小火烙

12、一面金黄后翻面烙另一面至金黄即可

【小技巧】：

1、和面加入少许油可以使和好的面团保持湿润；2、面团擀开后要再次醒发10分钟再烙，这样可以烙好的饼里面特别柔软；3、烙时要一直小火烙，这样可以使里面熟透，外面不至于变糊。

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