要肥要鲜，十一假期游青岛好处多，几块钱一斤的海货挨个挑选

要肥要鲜，十一假期游青岛好处多，几块钱一斤的海货挨个挑选

对大海美景的向往、对海鲜味道的向往，对红瓦绿树的向往……。十一假期即将来临，坐标青岛当下可谓是“碧海蓝天，红瓦绿树”美不胜收。最高气温不过20摄氏度，走在老城区的街头小巷里，可以多个视野洞察当地风俗人情。

“咸鱼饼子、冰镇扎啤、辣炒嘎啦……”。国庆假期来青岛，一路兼程，少不了来点当地特产尝尝。对于外地人来说，青岛的啤酒闻名世界，海鲜美食更是世人争先打卡。十一后青岛的天气转凉，也是捕捞的海货口感更好，搭配当季的家常小菜，花费不过百元。

秋风起，蟹膏肥。每年的“中秋”和“国庆”双节的临近时，青岛市场里的海捕梭子蟹开始涨价了。最近一段时间在城阳批发市场里，质量稍微好一点的成筐拿在三十块钱左右，个头均匀、质量上乘的都快达到五十块了，虽然中秋节后价格有所回落，价格上涨幅度不大，呈现缓慢上升趋势。但到了十一国庆节时，商贩们凌晨3点抢购蟹潮的“盛况”，很多人都是几十筐的拿货，稍微晚些一车蟹子几个人就抢光了，生意好的不得了。

秋收海捕，一年中海鲜种类上岸最多，价格最为实惠的季节。在老城区的小巷里，几块的红头鱼、比管、娃娃鱼、刀鱼、鲳鱼。售价不超过10块一斤的海货非常多，而且很多都是渔民刚刚捕捞上岸，虽然不及养殖、进口海货大，但当地小海鲜，物美价廉深受人们的喜爱。不少市民趁着假期休息，来码头上成筐拿货，秋风雨露起时，或者腌制成“甜鱼干”，或者冷藏保鲜，待到冬天蔬菜少时食用。

国庆期间，青岛的海鲜种类主要有梭子蟹、虾虎、扇贝、蛎子、蛤蜊，海螺、香螺，八带，墨鱼，蛏子等等。各种贝类海货清蒸即可，洗净后将海货放到蒸锅的箅子上蒸熟，水开锅满厨房里都透露出鲜腥味。

“坐着火车来看海”。有人喜欢怀旧，可以现在绿皮火车，直达市南区的火车站后，离栈桥不远就有个团岛早市，每天早上都能看到拎着大包小包的老头、老太太赶早购买各种食材。外地顾客喜欢吃海鲜喝，可以买点海鲜去饭馆来个代加工，又便宜又新鲜。返回搜狐，查看更多