“径山茶抹茶饮料居然有蜜桃口味，入口甜而不腻，爱了爱了。”
4月2日，2023“径山茶”天猫春茶节在市民中心广场开幕，快闪市集上的抹茶饮料激发了消费者们“买买买”的决心。会上，中国农科院茶叶研究所代表“官宣了径山茶树新品种——“径山1号”“径山2号”。同时，径山茶线上官方旗舰店正式上新。
两个新品种有啥不同？
专家：兰花香更浓，茶汤更鲜爽
两个新品种长啥样？和以往的径山茶有何不同？潮新闻记者采访了中国农业科学院茶叶研究所国家茶树改良中心研究员陈亮。
“简单来说，‘径山1号’和‘径山2号’兰花香更浓，滋味更鲜爽，茶芽茸毛更漂亮，长势也更好。”陈亮告诉记者，’径山1号‘和’径山2号’茶树新品种是余杭区农业农村局与中国农科院茶叶研究所用了10年时间合作选育出来的，两个新品种亩产与原来的径山茶群体种相比有20%～30%的增长，不过采茶时间和原品种相仿，略早几天。“未来我们还会推出多个径山茶专用新品种，包括特早生品种，对径山茶感兴趣或爱喝茶的消费者们，可以耐心‘蹲一蹲’。”
这次径山茶官方旗舰店上新，消费者能一键购买新品种径山茶吗？陈亮摇了摇头。“目前新品种的繁育推广工作正在有序进行中。预计今年将有超20万株径山茶专用品种优质种苗可在余杭区推广种植。”想要喝上新品种做的这口茶，陈亮预计消费者还要等个3～5年。
线上店选不到网红款？
来径山茶企线下店喝“抹茶啵啵米”
径山茶官方旗舰店现在能买到啥？潮新闻记者打开APP逛了一圈发现，目前旗舰店的产品还较少，以2023年新茶、茶冲饮为主。绿茶红茶抹茶这些径山茶代表产品也可以在上面买到。
发布会现场，快闪市集上蜜桃味抹茶冲饮，抹茶面膜和茶精油等衍生品被被年轻人疯狂抢购，但线上旗舰店还未上新。想打卡这样的网红款茶饮怎么办？
余杭区文旅集团副总经理、径山茶发展有限公司董事长施鸿鑫告诉记者，其实径山茶企早就已经有了线下网红打卡点，地址就在良渚遗址公园周边。“去年下半年，浙茶集团在良渚古城反山开了一家抹茶专门店‘就爱搭茶’，店里用径山种植和生产的高品质抹茶调制网红饮品。”去年景区爆火的一款饮品叫“抹茶啵啵米”，去年十一长假热销了1000余杯。
小红书截图
杭州用茶做美食的企业很多，比如最近在社交网站上爆火的龙井茶锅底火锅，就引起了广泛关注。未来径山茶企会开发网红美食吗？“我们已经在策划‘全茶宴’，每道菜都用径山茶做美食，价位在200元/人～2万元/桌不等。看茶宴表演，品径山茶飨，目前径山文旅集团，径山镇，余杭中泰街道等各地都在积极布点。未来游客来径山游玩，在精品民宿、品质饭店或景区都有可能品尝到‘全茶宴’，让‘径山茶宴’的沉浸式体验更强。”
全茶宴里最受大众好评的一道菜是啥？施鸿鑫卖了个关子。“我们的全茶宴还在试菜阶段，未来推出后，欢迎大家来径山或余杭品尝。”
开幕式上除举行了径山茶天猫旗舰店上线仪式外，还发布了径山茶全新包装及径山茶“三茶融合促发展”签约仪式。其中的签约环节包括共建径山茶研究院项目、径山茶“伴随浙商走天下”战略合作、茶叶供销合作协议、战略合作协议及2023年径山茶采购协议。据不完全统计，截至3月30日，今年径山茶春茶销售量（含预售）19.6吨，销售额2876万元，与2022年相比，分别增长4.26%、25.04%。而在开幕式签约环节共计达成5130万元的径山茶购销协议。
目前余杭区茶叶种植面积约6万多亩，全品类成品茶产量稳定在8000吨以上（其中名优茶250吨左右），品牌价值达27.34亿元；现有茶叶加工企业82家，其中省级农业龙头企业2家、市级6家，并初步构成径山毛峰绿茶为龙头，径山红茶、龙井茶、蒸青茶、径山抹茶及各类茶衍生产品共同发展的茶系列产品格局。
“转载请注明出处”