扶婷出生在湖南省湘潭市雨湖区，3岁因一场车祸失去右臂。13岁时，她进入湘潭市体校学习游泳，凭着坚强的毅力刻苦训练，参加过雅典残奥会、釜山亚残运会等国内外赛事，荣获18枚金牌。
2004年退役后，扶婷进入大学学习法学专业。大学时期，她顺利通过司法考试，并以专业第一的成绩保研，硕士毕业后从事律师行业。“许多残疾人遇到法律问题，会敞开心扉向我求助。”扶婷说，许多残疾人称她为“独臂律师”，对她有足够的信任，正是这一份信任促使她在2017年成立了“扶婷公益法律服务工作室”，免费为残疾人提供法律咨询、代理法援案件等服务。
同时，扶婷还参与湘潭市雨湖区残疾人志愿服务团，并通过到中小学分享助残故事、到社区开展法律科普讲座等方式，带动更多的人参与助残队伍。2022年，扶婷被评为“中国好人”。
“面对残疾人，先有‘尊重’，再去‘帮助’”，扶婷说，“我自己肢体残疾，结合自己的经历和所学知识，帮助残疾人解决问题、建立自信，更好地融入社会，这件事会一直做下去。”
在湘潭市雨湖区城正街街道三义井社区，扶婷（右）向残友了解上臂假肢的使用情况（5月19日摄）。新华社记者 陈泽国 摄
在湘潭市雨湖区广场街道和平社区，扶婷在法律科普讲座上科普法律知识（5月19日摄）。新华社记者 陈泽国 摄
在湘潭市雨湖区城正街街道三义井社区，扶婷（右）向残友了解上臂假肢的使用情况（5月19日摄）。新华社记者 陈泽国 摄
在湘潭市雨湖区风车坪学校，扶婷向五年级学生分享她的助残故事时在黑板上写下助残关键词（5月19日摄）。新华社记者 陈泽国 摄
在湘潭市岳塘区一个残疾人集中就业示范基地，扶婷（中）和法律志愿服务团成员为企业提供免费法律咨询服务（5月18日摄）。新华社记者 陈泽国 摄
在湘潭市雨湖区广场街道韶山路社区，扶婷（右）询问一名残友所开商店的经营情况。（5月18日摄）。新华社记者 陈泽国 摄
在湘潭市雨湖区广场街道韶山路社区，扶婷（左）向一名残友了解康复和辅助行动器械的使用情况（5月18日摄）。新华社记者 陈泽国 摄
在湘潭市岳塘区一个残疾人集中就业示范基地，扶婷（左）和法律志愿服务团成员为企业提供免费法律咨询服务（5月18日摄）。新华社记者 陈泽国 摄
在湘潭市雨湖区广场街道和平社区，扶婷为居民开展法律科普讲座（5月19日摄）。新华社记者 陈泽国 摄
在湘潭市雨湖区风车坪学校，扶婷向五年级学生分享她的助残故事（5月19日摄）。新华社记者 陈泽国 摄
扶婷在运动员时期进行游泳训练（资料照片）。新华社发
扶婷在湘潭大学图书馆借阅法律书籍（5月19日摄）。新华社记者 陈泽国 摄
扶婷在湘潭市雨湖区的家中与家人一起吃晚饭（5月18日摄）。新华社记者 陈泽国 摄
扶婷在湘潭市雨湖区的律所里查看法律文书时做记录（5月18日摄）。新华社记者 陈泽国 摄