连上六天班，我猜你需要这份2024乌鲁木齐甜品地图（下）

在上篇中，我们为大家分享了新疆糕点、西式甜品两个类别共24家甜品品牌，本篇我们继续为大家分享传统糕点、连锁店铺两个类别，足足13家。

在汉字中，我们常常用“甜”来表达喜悦和幸福的感觉，这是因为甜是人类的舌尖能够最先感受到的味道。
生活中，虽说着要减肥、戒糖，但各类甜品依然是我们难以割舍的食物。
嘴巴寂寞，想随意吃点东西，吃点甜品；治愈力爆棚、给人满足感十足，我们也始终为甜品留有特殊位置——“第二个胃”，吃饱了饭，也可以再来点餐后甜品。
有需求，就有市场。据《2023年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告》显示，2022年中国烘焙食品行业市场规模达2853亿元，预计2025年市场规模将达3518亿元。
2024年，乌鲁木齐的甜品店也各具特色，新店百花齐放，老店推陈出新。
去了乌鲁木齐的各类甜品店后，我们整理出了一份《2024乌鲁木齐甜品地图》，涵盖足足37家甜品品牌，有的出品优异，有的氛围浓郁，有的创意独特……
我们按照新疆糕点、西式甜品、传统糕点、连锁店铺4个类别进行区分，每家都有一款单品推荐。
或许不能将大家的心头好都纳入其中，但却是不同喜好人群都值得收藏的一份清单！2024年一整年都不用怕店荒啦，每天都甜蜜。

25

嘉梓西点

沙依巴克区克拉玛依东街209号

09:30-23:00

其貌不扬、面积不大的店面，透过玻璃橱窗，各色糕点排布开来。在友好路公交车站旁的嘉梓西点，开了十几年经久不衰。

糕点现做现卖、自选自挑，称重计费，比起一些糕点“刺客”，这家的性价比很高。

点单推荐：黄金拔丝蛋糕 38.8元/Kg 买10元送5元

带回办公室都说好吃，蛋香味浓郁，口感绵密，吃起来非常满足。

内里有实打实的鸡肉松，越嚼越香。

26

赵福记食品店

新市区铁路局南纬二路121号

10:00-21:00

说起铁路局老牌子，必有赵福记一席之地。在乌鲁木齐生长30年，位置变过，味道没变，店里主做中式传统点心，也带有西式蛋糕。

我一旁的食客倾情分享：“他家你就放心买，个个新鲜，个个好吃。”

点单推荐：酥皮红豆饼 56元/kg

外皮既酥又绵，是小时候吃过的传统酥皮口感。

内里的红豆沙馅吃起来不噎、不干，甜度刚刚好，细品有红豆皮。

27

清珊·中式糕点

新市区北京路街道贵州路北一巷58号

12:00-20:00

奔着凤梨酥去，到店却发现有花饽饽，各个主题、造型不同，很难想象一块面可以变得如此丰富。

适用于为老人祝寿、宝宝满月宴和节日节庆，今年的龙系列同样很出彩。

点单推荐：花饽饽 30元-75元不等

尝起来和普通馒头相差不大，相对柔韧有嚼劲。

略带果蔬汁的清香和小麦的香甜，更胜在造型，过节来一个给家里增加氛围。

28

台峡糕点

新市区天津北路嘉华园小区南区2栋1层

10:00-22:00

主理人马哥学医从医，又转行至中式糕点，专注做更健康的甜品。店内所有产品均为低糖与无糖。

为让顾客常吃常新，店里糕点甜品每两个月会上新一次，除个别经典款外，其他产品“露面”次数也都有限。

点单推荐：麻薯 25元/11个

热销麻薯每天只做12盒，卖完就撤柜，可赶中午到店，买新鲜出炉的口感最佳。

初尝奶香浓郁，甜味较淡，口感更像馕，不过于软糯但有嚼劲，越嚼越香。

29

桃酥大王

新市区南二路

10:00-22:30

关于桃酥，童年的记忆更多，长大后见得少、吃得也少了。

虽是铁路局临街的小橱窗，但据说生意火爆时一天可以卖500盒。

点单推荐：桃酥 35元/Kg

有甜味和椒盐两种味道，不知道怎么选的朋友可拼盒购买，不过保存时要仔细些，桃酥过于酥脆，容易掉渣。

甜味经典好吃，入口即化；椒盐味则咸中带甜，两种都适合配茶饮，解腻增香。

30

麦趣尔

麦趣尔以乳制品起家，做起烘焙产品来，仿佛自带一种让消费者放心的靠谱形象。在乌鲁木齐有近20家专卖店，八点半便利店里也常见麦趣尔的切片面包，不过今天要分享另外一款单品给大家。

点单推荐：酸奶菠萝蜜面包 20元

无数次安利给朋友，吃过的都说不错，我周边0差评的一款。

一整块大面包有6小块儿，表面撒了一层椰蓉，内里夹着酸奶酱，其中还混合了菠萝块儿。吃起来非常宣软，口感层次也丰富，完全不甜腻。

31

葡萄树

我心目中很有新疆特色的一个品牌，列巴片到坚果乳酪棒都可圈可点，人民电影院附近、北门的两家葡萄树旗舰店也很有自己的形象特色。

点单推荐：杏子奶皮酥 6元/个

我吃过一次就再爱上，只要路过都会买。

外层非常酥，几乎从包装袋中取出就开始掉渣的程度，就连渣儿很香！杏子馅不过分甜，口味较为清淡，混合着酥皮的奶香味刚刚好。

32

多乐之日

爆款产品较多，奶油号角、芋泥包、牛角包……常年占据各大平台前列，新老商圈均有店铺，店里出货量一般都比较多，不用担心来晚了买不到。

点单推荐：原味牛角包 11元

几乎从小吃到大，跟朋友提起它家的牛角包也都交口称赞。

第一口咬上去，外皮酥脆。嚼起来松软、咸香，肉眼可见一层一层的蜂窝面气孔，推荐搭配拿铁或牛奶味道很好。

33

布朗先生

布朗先生成立13年，随着我的心头好单品——爆款虎皮卷的下架，蛋糕卷革新而生，它与虎皮卷包装相同，做法不同，口味也不同。

点单推荐：伯爵茶蛋糕卷 19元

蛋糕卷共四个口味，个头小，配料干净，小吃一下也没负担。

面包与奶油比例恰当，口感绵密，入口有茶香味，吃完嘴巴里不会反酸。

34

乔治香颂

作为乌鲁木齐本土品牌连锁蛋糕店，至今已有15年。店里宽敞明亮，墙上有标志性的大面包摆件，产品种类齐全，各类吐司现烤面包和甜品蛋糕，随便挑挑就能选出几款，拿来当早餐很不错。

点单推荐：香杏布丁 10元

建议吃之前在微波炉中火复热，口感更好。

整体松软可口，表层涂层与面包体完美融合，边角可以吃到杏仁片的香味。

35

AILI爱里

之前它家叫“爱的礼物”时我就很喜欢，和甜品给人带来的感觉一样温暖贴心。小时候过生日就心心念念它家蛋糕，店里多为经典甜品，兼具传统与创新。

点单推荐：蛋挞 6元/个

我家旁边就有一家爱里，每次赶上午去都能碰到现出炉的蛋挞，立马入手。

内馅的鸡蛋香气、奶香很足，吃起来细腻，稍偏甜的口感让人很满足。

36

稻香村

还记得第一次去北京，专门找到稻香村给家里邮寄，在店里尝过后也一直念念不忘。乌鲁木齐的店内经典款糕点和新式甜点都有，均为北京直发，吃得正宗。

点单推荐：山楂锅盔 76元/Kg

春节店里都卖空啦！加急补货中，先安利～

是它家我最爱的一款单品。酥脆的表皮渗着一股儿黄油味，山楂内馅酸甜开胃，中和了表皮的浓郁味道，很适合搭配茶水。

37

心岸

乌鲁木齐街头常见的连锁品牌，我家买心岸的蛋糕不多，但每次元宵节都会买它家的汤圆回来吃。

点单推荐：小热狗 3.5元/个

一次在结束了长达5小时的烫发后，饥肠辘辘一头钻进理发店旁边的心岸买了这款，当时觉得‘太美味了’。本来抱着‘当时饿了’的心态，后来路过心岸又买了一次吃，发现是真的好吃。

面包很有嚼劲，内里包裹着的香肠Q弹十足，两三口一个吃起来很饱腹，打工人做早餐很合适。

一份好的甜品，由牛奶、鸡蛋、糖、芝士、面粉等经过巧妙比例与精准的计算而来，我们的生活，似乎也是如此，需要我们忙中有闲，快乐工作、潇洒生活。

新的一年，愿我们伴着这份甜品地图，把属于生活的温暖香气与新鲜激活。

作者：韩雨琪、赵蕾

图片：韩雨琪、赵蕾、爱乌及乌、店铺提供