重庆市五部门联合开展校园食品安全排查整治专项行动

为加强校园食品安全管理，消除校园食品安全风险隐患，重庆市食药安办联合市教委、市公安局、市卫生健康委、市市场监管等部门，从2023年12月至2024年6月在全市开展校园食品安全排查整治专项行动。据统计，截至目前，各区县共检查学校食堂10243户次，小卖部（超市）1227户次，食堂承包企业110户次，校外供餐单位12户次，生产直供单位65户次。

据介绍，本次专项行动分3个阶段。

初动员部署阶段，组建市区两级工作专班，制定专项行动实施方案和考核验收办法。

集中整治阶段，组织大、中、小学校及幼儿园按照相关法规标准开展自查自纠，全面、深入、细致、负责地排查整治食品安全风险隐患，建立自查整治问题清单，明确责任限期整改销号。

验收总结阶段，将联合四川省市场监督管理局开展校园食品安全排查整治交叉检查，检验专项行动学校自查效果；成立市级互查验收工作组，赴各区县开展专项行动考核验收工作；按照国务院食安办统一安排，参与跨省互查；迎接国务院食安办以四不两直方式的抽查。

活动开展以来，全市学校自查发现风险隐患10377条，部门检查发现4532条，包保督导发现1121条，已完成整改3453条，完成整改率82.21%；开展约谈446家，责令改正719家，立案查处202起；培训学校管理人员22998名、从业人员39245名、监管人员2484名、包保干部7565名，组织专题培训班140个，公布学校负责人食品安全投诉手机电话的食堂8018家。

同时，完成预期成果清单任务8项，已印发《关于进一步加强高校食堂管理工作的通知》《关于进一步规范和加强教育系统后勤从业人员管理的通知》《关于在高校建立食品安全工作领导小组的通知》《关于使用“餐饮安全在线”开展餐饮服务食品安全智慧全监管工作的通知》等制度文件，出台《集体用餐配送服务规范》等地方标准，发布重庆教育后勤协会公开倡议，建立专项行动“五张榜单”排名通报机制，编印《重庆市校园食品安全管理手册》。（文/钟晓渝 图/重庆市市场监管局）