人人都知道一句话“上有天堂,下有苏杭”。
到了秋日,苏州这座自带浪漫诗意的城市,可谓美不胜收:园林、雕刻、碧水青山——君到姑苏间,人家皆枕河。古宫闲地少,水巷小桥多。
然而浪漫的姑苏城不仅风景绝佳,美食也同样诱人。
歌谣传唱:“姑苏小吃名堂多,味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄,老虎脚爪绞连棒……”苏州人讲究精细,小食点心,样样细致美味,让食客永远存着一点回味和思念。
为进一步推进“青春四进 建功乡村”行动,推动电商直播、青创品牌等青年风尚走进乡村,激发农村青年干事创业热情,助力丰收节金秋消费季活动,苏州团市委、苏州市农业农村局、苏州市青年联合会将联合举办助农丰收直播系列活动。9月22日,是中国农民丰收节,在这个丰收节庆日的前夜(21日周一晚6:30),苏州共青团将和江苏广电荔星传媒一起,通过一场同时在微博和荔枝新闻播出的直播,带您品苏作手艺、尝秋天味道。
而在这场直播开始前,先带您听几个走进直播间的主人翁的故事。
许静健:让更多年轻人爱上传统手工艺
许静健,苏州市民间文艺家协会会员、苏州市工艺美术协会会员、苏州市民间文艺家协会青年手艺人专业委员会秘书长、吴中区青年手艺人协会常务副会长,一休核雕工作室创始人、良匠雕刻工坊创始人、“匠师主页”线上手艺人平台创始人、苏州汉匠文化传播有限公司创始人。
虽然头衔很长,许静健并不是人们印象中胡子很长,仙风道骨的艺术家老者,刚过而立之年的他,日益成熟稳健的同时,依旧保持着一颗不变的初心。
许静健出生在核雕之乡光福,还是核雕大师许忠英大师的邻居,可以说是听着机器打磨橄榄核的嗡嗡声长大的。耳濡目染下,他对核雕的感情也就这么一点一滴地积累下来。毕业后,许静健在家人的疑义中,坚定地拿起了刻刀从零开始学习核雕的创作,开启了属于他的核雕之路。
橄榄核雕体积小,施展空间不大,堪称落刀无悔。在小小一颗橄榄核上进行雕刻,无疑费时又费神,时间长了就会觉得枯燥又乏味。
许静健有一套自己的流程,常常花几个小时去观察那一枚橄榄核,一点点地在脑海里完成作品的构图,再耐心地一刀一刀地刻出心中所想。对许静健而言,创作是有趣的,一坐半天那也是常事,灵感来的时候,吃饭在他看来都是多余的。他很享受这样的过程,也有着属于青年人的追求和想法,渐渐地,他开始不满足于传统题材的核雕雕刻。
新的想法在不眠的日夜里破土而出。功夫不负有心人,他的作品在诸多的设计大赛上崭露头角,逐步得到认可,这些年,获奖无数。
这次,徐静健将带着自己精致的核雕走进直播间。
当下“传统工艺已经过时,不被年轻人接受了”的论调一度成为许多传统工艺行业与“手艺人”面临的挑战。徐静健认为,其实年轻人们并非讨厌传统工艺,而是很少接触它。”2017年3月,吴中区青年手艺人协会应运而生。80后的许静健就是其中积极的倡导组织者之一。“传统工艺也要紧跟时代的步伐才能焕发生机,我们都要抓住青春的尾巴。”他有一个更远大的目标:“把核雕工艺发扬光大,让更多年轻人接受。”
顾敏捷:“第一个在网上吃螃蟹的人”
一只蟹,在他手上,是一张“网”,是时空的穿越,是互联网“风口”的创新。顾敏杰,相城区阳澄湖镇消泾村人,是个“85后”,每年他和他的电商团队要把数百万只阳澄湖大闸蟹送上“网”,爬到全国各地老百姓的餐桌。
2008年,顾敏杰退伍回到消泾村。父母在村里养螃蟹,规模不大,也没啥销售渠道,一到蟹季,经常为卖蟹犯愁。
顾敏杰决定帮着家里卖蟹。但没资金开门店,也不会跑市场,顾敏杰看上了互联网,“当时电商刚兴起,自己又是年轻人,觉得很契合”。他成立了苏州市阳澄湖苏渔水产有限公司,并申请注册了“今旺”商标,开始在淘宝网上开网店卖螃蟹,还找来刚从外地辞去白领工作回乡的儿时伙伴龚志强一起创业。
创业,并不顺利。行业内不看好,“开个门店要花10多万元,做电商基本没啥投入,有点不靠谱”;消费者也是试试看,几只几只零星购买,市场不明朗;快递公司也不太肯做,还规定空运时不许放冰。
“2008年中秋节,我好不容易接到一笔一万多元的订单,结果因为不能放冰,全成死蟹”。这对顾敏杰打击挺大,“当时很灰心,人家笑话我”。不过,顾敏杰还是决定做下去。他与快递公司多次协商,终于说服对方划出几个区域可以放冰空运。
“2009年中秋,订单多,客服根本来不及回复,只能暂时关了天猫店铺处理前期订单”,这一年,顾敏杰的营业额一下子暴增至300多万元,利润有六七十万元。
2009年至2014年,顾敏杰的大闸蟹网销额从300万元做到了4000多万元。
规模越来越大,竞争也越来越“残酷”。
“网上做生意,关键抓客户流量”,顾敏杰说,像网上一些热卖品、爆品,其实不一定挣钱,但商家亏钱也要卖,就是要抓流量。
2011年中秋,一个天津客户向顾敏杰订购了五六万元5两规格的大闸蟹,准备家宴用。“虽然知道这个时候的蟹还没长足,但还是发了货”,结果,上桌一吃全是空的,客户向工商、平台投诉,顾敏杰提出全额退款客户也不接受。
“我差点疯了”。最后,顾敏杰特地赶到天津,带了最大规格的成熟蟹登门道歉,好说歹说,人家才答应退款并撤诉。
经过这次教训,顾敏杰定下规矩:“蟹不成熟就不接单,不能砸了自己的牌子。”
一般做蟹生意的人,一年忙一季,但顾敏杰却要忙一年。“我们有一套流程,过完年就要忙了,上半年做物料准备,客户数据、流量、流向分析,还要上北京、奔深圳拜访客户寻找商机,然后等到下半年螃蟹上市总爆发。”
21日晚,苏渔水产有限公司现任总经理陈明也将走进直播间,为您讲述大闸蟹的那些事儿。
对口扶贫:“五个背篓”讲述新故事
此次直播专设了扶贫爱心专区,铜仁“五个背篓”产品也将亮相直播间。在贵州铜仁,“背篓”可算是山里人家的显著特征,多数人家都会有五个背篓,背柴火、背水、背小件物品、背小孩、背大件物品和粮食。自2013年苏州对口帮扶铜仁以来,“五个背篓”被赋予了新内涵,满载着具有乌江黔山特色的种植产品、养殖产品、工业产品、手工艺和文旅体验产品成为“五个背篓”特色产品,成为了铜仁产业大发展的见证,成为苏铜协作的新桥梁。
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