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两位工人正在忙碌。王晓飞摄
人民网合肥12月5日电(韩震震)农产品质量安全是食品安全的重要源头之一,关系千家万户、事关全民健康。近年来,安徽省亳州市谯城区以保障农产品生产和消费安全为基本目标,全面施行农产品产地环境监测、规范农业投入品使用、推行全程质量控制、严格产地合格证明等一系列措施,为农产品质量安全提供强有力的保障。
施行农产品产地环境监测、规范农业投入品使用,谯城区的主要抓手之一是发展优质专用粮和订单农业。
位于谯城区的五得利集团亳州面粉有限公司,是当地开展订单农业的龙头企业之一。2018年起,公司在谯城区选择有信誉、有实力的种植专业合作社开展对接合作,再由合作社向下延伸,组织大户、联合体开展规范化、标准化、规模化的种植、生产、收购。
“与合作社签订优产优购协议,双方互惠互利,一方面保证了小麦的质量,一方面种植户也可以拿到更高的收益。目前,我们签订的优产优购协议是每年3万吨左右。未来随着生产规模的扩大,还会继续增加。”五得利集团亳州面粉有限公司副总经理张庆民说。
工人正在接到传送来的袋装面粉。王晓飞摄
“占元”牌面粉是亳州本土成长起来的优质品牌,2012年开展专用粮种植,目前已拥有优质原粮基地52000亩。
“我们建设了绿色食品检验中心,有一支训练有素的检验队伍和质量、卫生监控队伍,对生产基地周围的环境、土壤、水源水质、病虫防治等各环节实施质量监控,确保产品从基地到生产的质量安全稳定。”安徽占元面粉有限公司办公室主任杨明生说。
在保障原材料质量安全的同时,在农产品生产环节,谯城区则全面推行全程质量控制。
对每天生产的面粉,五得利集团亳州面粉有限公司都要进行10多次抽检,通过各种指标验证产品质量。而且所有样品都会保留,确保出现问题时,能立即进行追溯。
工人在车间操作设备。王晓飞摄
位于谯城区城父工业园的安徽三利面粉有限公司,是一家安徽省级的“农业产业化龙头企业”,其生产的“勺花”牌面粉,不但是安徽省著名商标,还顺利通过了国家绿色食品认证。
“原粮入库,我们有严格的检测。在生产过程,我们更有专业检测人员全程跟踪,确保产品质量安全。”安徽三利面粉有限公司董事长葛文说。
此外,谯城区还严格产地合格证明。谯城区农业农村局发布数据显示,2020年,该区全面试行食用农产品合格证制度,试行合格证制度生产主体达157家,已实施合格证生产主体39家,开具食用农产品合格证3.5万张,附带合格证上市的农产品2751吨。
谯城区开展粮食规模化、规范化、标准化种植。吴珍杰摄
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