圆点直播·山东淄博11月15日讯 （记者 王跃海 见习记者 王丹阳）11月15日，由淄博市机关事务管理局主办、齐盛国际宾馆承办的 “淄博美食周”活动高青专场在山东齐盛国际宾馆拉开帷幕。此次淄博美食周活动以“品淄博味道、看淄博风景、展淄博文化”为主题，高青专场自15日开始，持续一周。
美食周上，将相继展出多个淄博市本土的特色农产品。高青纽澜地黑牛、高青扳倒井系列酒、高青大米、青城吊炉烧饼、花沟雪菇等崭露头角，展示淄博人民多元的饮食结构和悠久的历史。通过精心烹制淄博美食，用心推广淄博产品，全心展示淄博形象，来宣传淄博各地餐饮文化、人文历史和旅游文化。
淄博市高青县机关事务服务中心主任党组书记、主任杨成山表示，要把本地最好的食材悉数展示，让淄博人民对家乡的文化有更深的认同感。民以食为天，在开展美食节的过程中，人们不仅能够看到家乡丰美的物产，更能体验到现代农业的发展之快。
淄博美食周高青专场菜谱
星期一
中午： 晚上：
东坡牛扒 家常炒笨鸡
干炸黄河小河虾 西红柿炖牛腹肉
凉拌赵路豆腐皮 高青田横辣椒酱
菠菜炒粉条 杏鲍菇炒肉
高青西红柿 高青西瓜
高青水煎包（肉） 青城吊炉烧饼
星期二
大葱炒黑牛肉 炸黄河刀鱼
酱焖三针鱼 酸汤黑牛卷
高青小葱拌豆腐 高青官庄烤肉
肉炒茄子丝 虾酱芸豆
木李猕猴桃 高青雪桃
高青黄河大米 高青纸皮包子
星期三
糖醋里脊 香煎高青黑牛
干煸泥鳅 麻辣小龙虾
青城肴鸡 醋焖小鲫鱼
芦湖藕片 凉拌黄瓜片
黑里寨苹果 高城冰葡萄
星期四
清蒸梭鱼 红烧黄河大甲鱼
水煮黑牛肉 一品黑牛蹄
海米拌芹菜 高青金针菇
香菇炒肉 农家萝卜合
高青小柿子 高青西瓜
高青水煎包（素） 青城赵家面
星期五
西红柿炖牛尾骨 高汤炖高青牛排
高城酱香乳鸽 蒜香小龙虾
凉拌茼蒿丝 白菜拌豆腐皮
辣炒萝卜丝 高青芹菜炒肉
高青西红柿 黑里寨苹果
高青葱花油饼 高青大米
星期六
高青芦湖酱鸭 萝卜丝炖对虾
干煸高青牛肉 干炸黄河小白条
凉拌雪里红 蒜泥黄瓜片
白菜炒粉条 有机韭菜炒鸡蛋
高青葡萄 高青猕猴桃
星期日
酱香高青黑牛头 高青葱烧牛蹄筋
家常焖鲤鱼 炖高青大公鸡
凉拌西兰花 凉拌麻汁豆角
山芹土豆条 高青尖椒炒肉
高青西红柿 高青西瓜
编辑：任之歆
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