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2017-2023年中国牛羊肉市场研究与市场全景评估报告

字体大小：大中小2017-12-06 中国产业研究报告网 http://www.chinairr.org

【报告名称】2017-2023年中国牛羊肉市场研究与市场全景评估报告
【关键字】牛羊肉牛羊肉市场分析
【出版日期】2017-12
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价　　格】纸介版：9800元电子版：9800元纸介+电子：10000元
【订购电话】400-700-9383(免长话费) 010-80993936 传真：010-60343813
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2015 年，我国牛羊肉价格并没有延续往年的大幅上涨态势，不涨反降。2015 年，全国牛肉和羊肉均价分别为 63.2 元/千克和61.3 元/千克，同比下降 0.1%和 6.3%。原因包括国内牛羊头产量增加、消费疲软以及进口和走私牛羊肉的冲击。

2015 年，内蒙古牛羊肉产量均有所下降，牛羊肉价格整体回落，其中，牛肉价格大体稳定，羊肉价格弱势调整。受牛羊肉消费需求增幅放缓的影响，加上进口牛羊肉的冲击，预计 2016 年牛羊肉价格总体将呈现稳中略降行情。

2015-2016年我国牛肉价格变化

资料来源：公开资料整理

2015-2016年我国羊肉价格变化

资料来源：公开资料整理

中国产业研究报告网发布的《2017-2023年中国牛羊肉市场研究与市场全景评估报告》共十二章。首先介绍了牛羊肉行业市场发展环境、牛羊肉整体运行态势等，接着分析了牛羊肉行业市场运行的现状，然后介绍了牛羊肉市场竞争格局。随后，报告对牛羊肉做了重点企业经营状况分析，最后分析了牛羊肉行业发展趋势与投资预测。您若想对牛羊肉产业有个系统的了解或者想投资牛羊肉行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录：

第一章 2014-2016年世界牛羊肉产业运行态势分析 14

第一节 2014-2016年世界牛肉产业发展综述 14

一、国外牛羊肉市场透视 14

二、世界牛肉生产与贸易状况分析 14

三、世界牛肉价格分析 16

四、世界牛肉市场消费量分析 17

第二节 2014-2016年世界羊肉产业发展综述 18

一、世界羊肉生产分析 18

二、世界羊肉价格 18

三、世界羊肉需求量分析 18

第二章 2014-2016年世界牛羊肉产业主要国家运行分析 20

第一节美国 20

一、美国牛肉市场需求分析 20

二、美国牛肉市场发展趋势 20

三、美国牛肉韩国市场占有率 21

第二节日本 21

一、日本猪牛肉市场分析飞 21

二、日本从国外进口牛肉逐年增加 21

三、日本牛肉市场恢复再遇障碍 22

四、日本羊肉价格看涨 22

第三节澳大利亚 22

一、澳大利亚牛肉出口稳定增长 22

二、澳大利亚牛肉销量分析 24

三、澳大利亚牛肉市场营销 25

四、澳大利亚羊肉面临中东市场竞争分析 25

第三章 2014-2016年中国牛羊肉产业运行环境分析 27

第一节 2014-2016年中国宏观经济环境分析 27

一、扩大内需保增长政策解析 27

二、中国GDP分析 28

三、中国汇率调整分析 31

四、中国CPI指数分析 34

五、中国城镇居民家庭人均可支配收入分析 34

第二节 2014-2016年中国牛羊肉产业政策分析 36

一、中华人民共和国食品法 36

二、肉牛养殖政策 46

三、进出口政策分析 48

第三节 2014-2016年中国牛羊肉产业社会环境分析 48

一、人们的饮食结构 48

二、人们的消费观念 49

第四章 2014-2016年中国牛肉产业运行形势分析 51

第一节 2014-2016年中国牛肉产业发展概述 51

一、国产牛肉如何斗过外国牛肉 51

二、储备肉政策刺激肉价回升 51

三、世界牛肉生产概况与我国在行业中的地位 52

第二节 2014-2016年中国牛肉产业运行动态分析 53

一、牛肉价格分析 53

二、北京市部分市场牛肉价格 55

三、中国牛肉产量取代欧盟居世界第三 63

第三节 2014-2016年中国牛肉产业市场发展总况 63

一、牛肉产量分析 63

二、牛肉市场消费量分析 64

三、牛肉需求将暴增 65

第五章 2014-2016年中国羊肉产业运行态势分析 66

第一节 2014-2016年中国羊肉产业市场分析 66

一、羊肉市场价格分析 66

二、徐州羊肉降价销量下滑 66

三、全国各地羊肉价格 67

第二节 2014-2016年中国羊肉市场动态分析 67

一、中国羊肉产量分析 67

二、中国羊肉市场销售情况分析 68

三、羊肉市场需求量大价格稳中有升 69

第三节 2014-2016年中国羊肉市场发展存在问题分析 69

第六章 2014-2016年中国牛羊肉产业市场进出口数据分析 72

第一节鲜、冷牛肉 (0201) 72

一、2014-2016年中国鲜、冷牛肉进出口数据监测 72

二、鲜、冷牛肉进出口国家及地区分析 73

三、鲜、冷牛肉进出口省市分析 74

第二节冻牛肉 (0202) 78

一、2014-2016年中国冻牛肉进出口数据监测 78

二、冻牛肉进出口国家及地区分析 80

三、冻牛肉进出口省市分析 81

第三节鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉 (0204) 93

一、2014-2016年中国鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进出口数据监测 93

二、鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进出口国家及地区分析 94

三、鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进出口省市分析 95

第七章 2014-2016年中国鲜冷藏冻肉产量数据统计分析 106

第一节 2014-2016年中国鲜、冷藏肉产量分析 106

一、2015-2016年重点省市鲜、冷藏肉产量统计分析 106

二、2016年重点省市鲜、冷藏肉产量统计 108

三、鲜、冷藏肉增长性分析 109

第二节 2014-2016年中国冻肉行业产量分析 110

一、2015-2016年重点省市冻肉产量统计分析 110

二、2016年重点省市冻肉产量统计 113

三、冻肉增长性分析 115

第八章 2014-2016年中国牛羊肉相关行业主要指标监测分析 116

第一节 2014-2016年中国畜禽屠宰行业数据统计与监测分析 116

一、2014-2016年中国畜禽屠宰行业企业数量增长分析 116

二、2014-2016年中国畜禽屠宰行业从业人数调查分析 117

三、2014-2016年中国畜禽屠宰行业总销售收入分析 118

四、2014-2016年中国畜禽屠宰行业利润总额分析 119

五、2014-2016年中国畜禽屠宰行业投资资产增长性分析 120

第二节 2016年中国畜禽屠宰行业最新数据统计与监测分析 121

一、企业数量与分布 121

二、销售收入 122

三、利润总额 126

四、从业人数 127

第三节 2016年中国畜禽屠宰行业投资状况监测 127

一、行业资产区域分布 127

二、主要省市投资增速对比 130

第九章 2014-2016年中国牛羊肉产业市场竞争格局分析 132

第一节 2014-2016年中国牛羊肉产业竞争现状分析 132

一、国内牛羊肉市场竞争日趋激烈 132

二、中外牛羊肉竞争分析 132

三、牛羊肉市场价格竞争分析 134

四、牛羊肉品牌竞争分析 135

第二节 2014-2016年中国牛羊肉产业集中度分析 136

一、产量集中度分析 136

二、生产企业的集中分布 136

三、市场集中集中度分析 143

第三节 2014-2016年中国牛羊肉竞争力分析 148

一、新疆牛羊肉竞争力研究 148

二、加入WTO后猪牛羊肉生产竞争力分析 149

第四节 2014-2016年中国牛羊肉企业提升竞争力策略分析 151

第十章 2014-2016年中国牛羊肉优势企业竞争性数据分析 153

第一节 献县伊杰清真肉类有限公司 153

一、企业概况 153

二、企业销售收入及盈利水平分析 154

三、企业资产及负债情况分析 155

四、企业成本费用情况 156

第二节平顶山市金牛足食品有限公司 157

一、企业概况 157

二、企业销售收入及盈利水平分析 158

三、企业资产及负债情况分析 159

四、企业成本费用情况 160

第三节平顶山市迪可食品有限公司 161

一、企业概况 161

二、企业销售收入及盈利水平分析 162

三、企业资产及负债情况分析 163

四、企业成本费用情况 164

第四节铁岭市清河区宏福肉类有限公司 165

一、企业概况 165

二、企业销售收入及盈利水平分析 166

三、企业资产及负债情况分析 167

四、企业成本费用情况 168

第五节内蒙古康子郎食品有限公司 169

一、企业概况 169

二、企业销售收入及盈利水平分析 170

三、企业资产及负债情况分析 171

四、企业成本费用情况 172

第六节辽宁希波食品有限公司 173

一、企业概况 173

二、企业销售收入及盈利水平分析 173

三、企业资产及负债情况分析 175

四、企业成本费用情况 176

第七节四子王旗民族贸易有限责任公司 177

一、企业概况 177

二、企业销售收入及盈利水平分析 178

三、企业资产及负债情况分析 180

四、企业成本费用情况 181

第八节阳信华翼肉食公司 182

一、企业概况 182

二、企业销售收入及盈利水平分析 182

三、企业资产及负债情况分析 183

四、企业成本费用情况 184

第九节阳信华阳肉类食品有限公司 185

一、企业概况 185

二、企业销售收入及盈利水平分析 186

三、企业资产及负债情况分析 187

四、企业成本费用情况 188

第十节北京老马清真食品有限责任公司 189

一、企业概况 189

二、企业销售收入及盈利水平分析 189

三、企业资产及负债情况分析 191

四、企业成本费用情况 192

第十一章 2017-2023年中国牛羊肉产业发展趋势预测分析 193

第一节 2017-2023年中国牛羊肉行业发展趋势分析 193

一、畜禽屠宰行业预测分析 193

二、牛羊肉加工发展方向分析 195

三、牛肉市场竞争格局预测分析 199

第二节 2017-2023年中国牛羊肉市场供需预测分析 203

一、牛羊肉产量预测分析 203

二、牛羊肉市场需求预测分析 203

第三节 2017-2023年中国牛羊肉市场进出口预测分析 204

一、鲜、冷牛肉 (千克) 204

二、冻牛肉 (千克) 205

三、鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉 (千克) 206

第十二章 2017-2023年中国牛羊肉行业投资机会与风险分析 208

第一节 2017-2023年中国牛羊肉行业投资环境分析 208（ZY LII）

一、宏观经济预测分析 208

二、金融危机影响分析 211

第二节 2017-2023年中国牛羊肉行业投资机会分析 212

第三节 2017-2023年中国牛羊肉行业投资风险分析 218

一、宏观调控政策风险 218

二、市场竞争风险 219

三、原料供给风险 219

四、市场运营机制风险 220

第四节专家投资建议 222（ZY LII）

图表目录：

图表1 2011-2016年中国国内生产总值统计分析 29

图表2 2014-2016年我国季度GDP增长率单位：% 29

图表3 2011-2016年我国国内生产总值统计表 30

图表4 2011-2016年主要价格指数（上年同月=100） 34

图表5 2011-2016年我国城乡居民家庭人均可支配收入统计 34

图表6 2011-2016年全国牛肉价格走势 54

图表7 2011-2016年我国牛肉价格及变化趋势 55

图表8 北京市部分市场牛肉价格

图表9 2015年4月27日：北京市部分市场牛肉价格 60

图表10 2011-2016年我国牛肉产量统计 63

图表11 我国人均牛肉消费量和比重较高的省市 64

图表12 2011-2016年全国羊肉价格走势 66

图表13 2011-2016年我国羊肉产量统计 68

图表14 我国人均羊肉消费量和比重较高的省市 68

图表15 2014-2016年中国鲜、冷牛肉进出口数量监测 72

图表16 2014-2016年中国鲜、冷牛肉进出口金额监测 73

图表17 2016年鲜、冷牛肉出口国家及地区分析 73

图表18 2016年鲜、冷牛肉进口国家及地区分析 74

图表19 2011-2016年中国鲜、冷牛肉出口省市数量统计 74

图表20 2011-2016年中国鲜、冷牛肉进口省市数量统计 76

图表21 2014-2016年中国冻牛肉进出口数量监测 78

图表22 2014-2016年中国冻牛肉进出口金额监测 79

图表23 2016年冻牛肉出口国家及地区分析 80

图表24 2011-2016年中国冻牛肉出口省市数量统计 81

图表25 2011-2016年中国冻牛肉进口省市数量统计 88

图表26 2014-2016年中国鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进出口数量监测 93

图表27 2014-2016年中国鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进出口金额监测 94

图表28 2016年鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口国家及地区分析 94

图表29 2011-2016年中国鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉出口省市数量统计 95

图表30 2011-2016年中国鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉进口省市数量统计 100

略……

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