潮州陶瓷企业瞄准市场需求，不断创新产品。 记者 庄园 摄 

　　日前，潮州市电子商务商会组织会员单位代表参加第五届潮创大会暨2019全球潮人人工智能大会。 通讯员 摄

　　编者按

　　12月11日，潮州召开重大项目建设和产业转型升级工作推进会，深入分析当前潮州经济发展面临的形势，系统研究重大项目建设和产业转型升级中存在的突出问题。本报记者采访潮州市陶瓷行业协会、潮州市服装行业协会及潮州市食品行业协会等多位行业协会负责人，请他们谈如何加快产业转型升级，推动潮州经济高质量发展。

　　市食品行业协会会长郭卓钊：

　　高端发展传统产业 创建名企名牌名品

　　记者 吴育杭

　　作为潮州经济的支柱产业之一，食品产业不仅带动食品包装、食品机械产业的发展，还促进水果种植业、禽畜养殖业等农业经济的发展。但是，当前潮州食品产业的生产经营模式相较珠三角、福建等地区而言，还是比较落后。“针对李雅林书记总结的潮州低端低效传统产业的发展现状，食品行业协会将认真学习领会会议精神，带领有条件的企业率先走转型升级发展之路，通过工业化、自动化、智能化的发展模式、经营模式和管理模式，提高企业发展效能。”市食品行业协会会长郭卓钊告诉记者。

　　郭卓钊就对食品产业未来的发展提出了自己的见解。他认为，要通过深度挖掘潮州饮食文化的精髓，深入研究“岭南食文化”和“潮州食文化”的关系，打造“潮食文化”发展的新引擎。针对当前食品企业生产方式低端的现状，郭卓钊指出，要通过科技化、工业化、自动化、智能化以及产业化的发展模式，走“大工业”“规模化”“品牌化”的发展道路，提升食品产业的整体规模。当前潮州食品行业“拿得出手”的品牌屈指可数，因此需要引导潮州食品企业实施“增品种、提品质、创品牌”战略，创建“名企、名牌、名品”。同时，引导企业和互联网接轨，运用新媒体、自媒体等工具，创新营销模式，开拓新市场，做大自家品牌。

　　“潮州饮食文化博大精深，值得我们去深究和发扬。”郭卓钊表示，希望通过高端发展传统特色产业，真正擦亮“中国食品名城”的招牌。

　　市信息化行业协会会长蔡立群：

　　利用信息技术 助力转型升级

　　记者 郑媛

　　“如此高规格举行全市重大项目建设和产业转型升级工作推进会，充分体现了市委、市政府对项目建设和产业发展工作的高度重视，这更加坚定了各行各业发展的信心。”市信息化行业协会会长蔡立群认为，项目和产业是潮州振翅腾飞的双翼，是推动高质量发展和促进经济增长的重要抓手，两者相互支撑、缺一不可。

　　“李雅林书记在会上讲话中提到‘抓项目就是抓发展’‘产业没有转型升级就没有未来’，这些话让我印象特别深刻。”蔡立群说，近年来，以大数据、云计算、人工智能、智慧城市、工业互联网等为代表的新一代信息技术，已经成为经济转型发展的新动能，项目建设的“要素驱动“和产业转型的“创新驱动”离不开信息技术的添薪续力。市信息化行业协会将积极探索符合潮州经济转型发展的新模式，系统研究符合潮州传统产业数字化转型的新路径，加强宣传行业新动态、新趋势，新技术，多措并举全力助推“提速换挡”，为潮州重大项目建设和产业转型升级“添砖加瓦”。

　　蔡立群告诉记者，目前市信息化行业协会正牵头筹备成立潮州工业互联网产业联盟，将聚合全市及周边的工业、信息通讯、信息安全等企业及互联网平台企业、高校科研机构，研究院所、产业联盟、行业协会等工业互联网产业生态链各方中坚力量。工业互联网有利于降低企业要素成本，有利于加快产业高端化发展，有利于创新创业，促进培植新模式新业态新产业，发展壮大新动能，对实体经济稳投资、扩内需、促创新的现实意义重大。“潮州享有中国瓷都、中国食品名城等美誉，传统产业发达，陶瓷、食品、服装、不锈钢等产业已形成产业集群并成为潮州重要支柱产业，拥有大批国内外知名骨干企业，亟须借助工业互联网新技术、新模式进行数字化改造，转换增长动力，实现高质量发展。”

　　蔡立群表示，将积极发挥市信息化行业协会在信息化行业的性质和平台作用，利用新一代信息技术的先进性和与传统产业融合创新的特点，支撑项目建设，赋能传统产业，并把实际工作跟“双区驱动”效应与市委“1+5+2”工作部署结合起来，不忘初心、牢记使命、接续奋斗，不断开创潮州各项事业发展新局面。

　　市陶瓷行业协会会长林道藩：

　　创新驱动是根本 品牌集群是关键

　　记者 丁玫

　　“全市重大项目建设和产业转型升级工作推进会为全市重大项目建设及产业转型升级、高质量发展吹响了号角，坚定了企业高质量发展的决心。”潮州市陶瓷行业协会会长林道藩认为，市委书记李雅林在讲话中提出的“突出强链条、壮集群、大力实施‘六大工程’，强化创新驱动，加强产业发展规划，加快推动传统产业转型升级”，对陶瓷行业有很强的指导意义。

　　“陶瓷行业是劳动密集型和资源密集型产业，随着劳动力、原材料等价格上涨，加之出口退税下调、国外反倾销战略，优势逐步削弱，因此陶瓷产业转型升级是必由之路。”林道藩坦言，面对“小、散、乱”的行业格局，如何抢占技术与品牌的制高点将是潮州陶瓷企业生存的两大关键因素。陶瓷业实现高质量发展，创新驱动是根本，品牌集群是关键。智能化、自动化生产是未来发展的趋势，传统陶瓷企业面临转型升级的过程，市场将会迎来一轮新的洗牌。

　　“在不断加大对技术研究、产业优化和设备更新的投入的同时，要加强产品的开发与创新，增强企业技术力量，建设优秀人才队伍。此外，还要加大技术改造投资力度，提高企业自动化、智能化水平，改变营销模式，打造新型营销网络。”林道藩表示，只有创新与品牌两翼齐飞，才能产生更大的产品溢价能力。

　　市建筑卫生陶瓷行业协会秘书长张扬：

　　发挥引导服务作用 推动产业转型升级

　　记者 丁玫

　　潮州市建筑卫生陶瓷行业协会秘书长张扬认为，全市重大项目建设及产业转型升级推进会，为潮州高质量经济发展指明了方向。“特别是重大项目及潮州标杆企业的发展，带动各行业迎头赶上，给潮州传统产业转型升级明确点明了发展道路。”

　　“会上李雅林书记讲话中提到，打造全球智能卫浴产业基地，让我印象深刻，更受鼓舞。” 张扬坦言，陶瓷业是潮州重要经济产业支柱，潮州有着“中国瓷都”国字金字招牌，卫生陶瓷是全国最大生产制造基地，产业集群、配套链完善，更是我国最大的卫生陶瓷出口产区，有着“中国卫生陶瓷出口基地”荣誉称号。市委市政府在支持实体经济和产业发展、公共基础建设提升等方面，创造了良好的营商环境，潮州陶瓷产业必将做大做强。

　　“行业协会在行业中充分发挥引导和服务作用，持续推动产业转型升级。”张扬表示，因人工成本不断涨高，行业协会正逐步推动以机器换人，代替用工难。接下来将继续探索新技术，争取高科技陶瓷、智能卫浴产业占主导地位，实现传统产业向高科技制造的发展。

　　市服装行业协会会长卢伟星：

　　推动智能制造融合 打造产业特色优势

　　记者 吴冰

　　“全市重大项目建设及产业转型升级工作推进会的召开，体现了市委市政府对当前潮州在全面优化城市空间布局，完善城市功能，营造良好营商环境，加强生态文明建设上的决心和努力。”潮州市服装行业协会会长卢伟星说。

　　“在推进会上，李雅林书记提到‘强链条、壮集群’的内容让我印象十分深刻，并深受鼓舞。”卢伟星告诉记者，就在本月5日，2019 全国纺织产业集群复查工作总结大会在北京国家会议中心举行。潮州第四次通过中国纺织工业联合会产业集群地区试点复评，再次被中国纺织工业联合会、中国服装协会授予“中国婚纱礼服名城”称号，成为获得此殊荣的国内婚纱礼服产业类唯一城市。潮州市服装行业协会在服务纺织产业集群工作中表现突出，荣获2016—2018“纺织产业集群地区优秀协（商）会”。

　　卢伟星表示，作为服装行业，未来他们也将在行业转型发展的重要阶段，抓住市场契机，充分利用互联网的优势，加大市场推广力度，推动智能制造融合，提升研发设计品牌创建水平，不断增强服装企业核心竞争力。“同时，也将加快培育有区域影响力的服装龙头企业和优秀品牌，构筑产业特色优势，以此巩固‘中国婚纱礼服名城’地位，打造潮州婚纱礼服创业、创新新生态。”

　　市电子商务商会会长陈丽敏：

　　提高创新能力 加强发展规划

　　记者 吴育杭

　　“作为企业代表，我充分感受到市委市政府对当前经济运行的准确把握与判断，以及在推动重大项目建设及产业转型升级方面的决心与行动力。”市电子商务商会会长陈丽敏说，会上市委书记李雅林提出的“企业吹哨，部门报到”；“给企业做‘减法’”，让企业人对推进重点项目建设和产业转型升级充满信心。她表示，将强化企业创新能力，加强企业发展规划，加快推动传统生产模式转型升级。

　　陈丽敏提出，要促进大数据融合。在“互联网+”时代背景下，企业通过建立数据库，分析相关大数据，找准用户、精确定位市场，从而降低成本、优化效率。此外，要实现资源共享与协同。在传统企业转型过程中，建立企业内部共享平台和行业共享平台，这有助于打通产业链上下游，促进资源整合和企业互利共赢，实现价值最大化。“新技术革命一个重要的特点是，技术创新和商业模式创新的高度融合。因此，企业必须加强创新人才的培养，进而不断优化产品结构及经营管理模式”陈丽敏说。

　　市工艺美术协会会长李炳炎：

　　面向市场创作新作品 满足群众文化需求

　　记者 吴冰

　　“推动潮州工艺美术的精品化、产业化、时尚化，是促进现代工艺美术行业发展的必由之路。”潮州市工艺美术协会会长李炳炎告诉记者，中国工艺美术之都博览园项目建设落户潮州，项目早日建成、早日投产见效，能更好促进传统工艺美术产业化、集聚化、规模化发展。“希望有关部门能加紧推进项目建设进度，打造工艺美术精品展示交流平台，让海内外人士更加了解潮州工艺美术品，以此提升潮州文化的影响辐射力和核心竞争力，形成推动潮州经济社会高质量发展的强大新动能。”李炳炎说。

　　“潮州工艺美术行业要更好发展，需在原有基础上注入时代新活力。”李炳炎认为，作为工艺美术的从业人员，应该面向市场开发创作新作品，逐渐走出传统“套路”，让传统“潮州工”注入时代新的活力，创作出既有传统文化韵味，又适应现代生活与审美的新工艺美术品，以适应人民群众日益提高的生活水平和趋向个性化、多元化的精神文化需求。协会也将充分发挥潮州工艺美术行业优势，鼓励全体会员不断提高作品创新能力，推动潮州工艺美术活起来、传下去、出精品、出名家。

　　■ 评论

　　按下“快进键” 跑出“加速度”

　　李欢欢

　　12月11日，潮州召开全市重大项目建设和产业转型升级工作推进会，这是贯彻落实中央和省委对经济工作的部署要求，也是潮州抓投资、上项目、调结构、稳增长的集结号和动员令。大会传递出全力推动的鲜明导向和紧抓快干的强烈信号，这必将激励全市上下掀起新一轮干事创业热潮，也为潮州加快项目建设、创新转型，推进高质量发展指明了方向。

　　重大项目建设和产业转型升级，对于潮州来说就如车之两轮、鸟之双翼，是增强发展内生动力的重要途径，是推动经济社会高质量发展的重要载体和强大引擎，也是市委十四届八次全会确定“1＋5＋2”工作部署中的两项重点工作。

　　推进重大项目建设，为潮州高质量发展提供有力支撑。当前，随着中央和省委大力推进粤港澳大湾区和深圳先行示范区建设，沿海经济带必将成为全省产业发展主战场，这是潮州加快高质量发展的重大历史机遇。机不可失时不再来，各地各部门必须抢先一拍、快人一步，上下联动、共同发力，给重大项目发展按下“快进键”、跑出“加速度”。以咬定机遇不放松的定力和韧劲，一个环节一个环节抓，一个清单一个清单地对账销号，努力使重大项目早日投产见效。

　　加快产业转型升级，为潮州高质量发展注入强劲动力。毋庸讳言，潮州企业多为家族式、劳动密集型企业，技术研发投入不足，转型升级意愿普遍不强等问题，成为制约经济发展的“拦路虎”“绊脚石”。要推动经济高质量发展，各企业就要紧紧依靠创新驱动，不断增强竞争力，在提质增效的路上找准最擅长的“专业跑道”，做专项冠军；各级有关部门还要了解企业创新驱动发展历程及成长中面临的困难，从而加大扶持力度，提供更优服务，力促企业做强做大、提档升级，为潮州高质量发展注入强大动能。

　　击鼓催征，砥砺奋进。全市上下要以奋进者的姿态，担负起新时代重任，牢牢抓住重大项目建设和产业转型升级这两个“牛鼻子”。以“杀出一条血路”的精气神，以抓铁有痕、踏石留印的干劲，不忘初心、牢记使命、接续奋斗，齐心协力推动潮州重大项目建设和产业转型升级双翼齐飞，同频共振，为潮州加快高质量发展，打造成沿海经济带上的特色精品城市而奋斗。