连山回锅肉:德阳市广汉特色美食连山回锅肉

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广汉连山回锅肉特点：
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在油锅里混合青椒翻炒，肉香四溢，百步飘香。

肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香，

是色、香、味俱全的可口佳肴。

广汉连山回锅肉产地：
四川德阳市广汉市特色美食-连山回锅肉产地：广汉市。

 “回锅肉”——川菜中一道历史悠久的菜肴。

相传连山回锅肉发源于宋朝，民间又称“熬锅肉”，

广汉“连山回锅肉”是连山供销社餐馆代氏兄弟在原来四川省回锅肉基础上，

通过精心研究，取其精华，提高烹饪技术后的新产品。