铜仁特产

2018年铜仁市地区生产总值是多少？

答：2018年，铜仁市地区生产总值1066.52亿元，按可比价格计算，同比增长9.6%，其中：第一产业增加值242.51亿元，增长6.9%。 第二产业增加值301.55亿元，增长7.1%。

铜仁清明期间吃什么小吃？

答：棉菜粑是铜仁清明期间吃的另一种小吃，是一道以糯米、白糖、粘米、芝麻、绵菜（白蒿）、花生为主材的铜仁名小吃，是铜仁地区、侗族自治州一带各族人民的节日佳品。 绵软柔糯，白蒿幽香，桐子叶香，十分诱人，别有风味。 在里面包上盐菜或者豆腐肉末，花生等，有甜口咸口，能满足不同口味的需求。 说到泡萝卜很多人会想起四川泡菜，但是铜仁的泡萝卜确实酸甜适中，粉红透亮，冰爽脆甜，铜仁的泡萝卜选材上只用红萝卜和白萝卜两种，放上自制辣酱或辣椒粉，好吃的不要不要的。 焦香脆锅巴是用米和少量的水混合后放在烤箱里，高火烤到金黄微焦，在夹上各种配菜，一口要下去焦脆的外皮，又有各种食材的味道，味道层次变化丰富，口齿留香！

铜仁的社饭是什么？

答：社饭是铜仁最具代表的一种小吃了；社饭的主要原料有糯米和大米混合，加以腊肉，青蒿，野葱蒸煮而成，既有青蒿菜和野葱的清香，又有腊肉的咸香，软糯弹牙。 据《铜仁光绪府志》载：“三月清明前后数日，翦白纸挂于祖墓上，谓之挂青；若服未阕者，先于社日扫墓，以野菜和饭祀之，谓之社饭”。