河南最地道的美食-洛阳水席(1)
在河南品洛阳水席,开封灌汤小笼包,从饮食中窥千年华夏文明,又能体验古法手作的唐三彩、木版年画,将古老华夏文明亲手复刻。不论是带孩子一起边学边玩感受古老华夏文明,还是和朋友一起自驾,尝试一趟文化之旅,也许会带给你不一样的体验和感受。
旅程之初:品洛阳水席
“洛阳春日最繁花,红绿荫中十万家。”春日潋滟光景之下,牡丹花盛放的洛阳曾迷倒过大片文人雅士,如今虽不是在春日中抵达,倒也不愁好去处。
我们一行人的寰行中国文化旅程开始于千年古都西安,第二站抵达五千年文明的帝都洛阳,跟着一帮朋友们开着别克昂科威,全程自驾,自在而欢快。这一次我们不是为牡丹花而来,也没有去白马寺。与大雁塔挥别道再见后,告别西安的肉夹馍、臊子面,我们的文化之旅始于洛阳水席。
牡丹燕菜
从西安出发,大约要一日的路程,早晨出发,开车的伙伴一路走走歇歇,经过三门峡,驶过黄河流域,经过华夏文明发源的中心。别克昂科威外形拉风,一路车队自驾被围观无数,SUV走高速超大车也毫无压力,我们车的姑娘开车都能飚到160迈。大约6小时车程抵达洛阳,迎接我们的是期待已久的洛阳水席。提前预定了洛阳城最有名的“真不同”饭店,这里的洛阳水席制作技艺是国家级保护遗产,来这里专吃洛阳水席。
洛阳水席始于唐代,与龙门石窟、洛阳牡丹并称洛阳三绝,距今已有千年的历史。洛阳特有的汉族传统名宴,始于唐代,有1000多年历史。全部热菜皆要有汤,冷盘八道,热菜十六道,其中四个压桌菜、八个大件、四个扫尾菜。难道这就是传说中的吃个水饱吗?头盘要上牡丹燕菜,在错过牡丹花的季节,倒是由此找到丝丝缕缕牡丹的味道。
洛阳旅游报名热线:0371-88882858 88882637 参考网站: www.cctzz.net www.cctsu.com www.hnkanghui.cn 本文来源: 郑州康辉旅行社 郑州旅行社
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