好的农贸市场设计势必可以引领市场升级方向

随着互联网的兴起，三股势力都想在生鲜领域分一杯羹，传统农贸市场遇到前所未有的冲击。

传统零售行业：生鲜大卖场如永辉超市、大润发，社区生鲜门店如传奇生鲜、谊品生鲜、钱大妈以及夫妻档生鲜店

新零售行业；盒马鲜生、超级物种、小象鲜生

互联网行业：叮咚买菜、每日优鲜

   图为马路市场    

如果您的那座城市里没有这些，那竞争可能更激烈。从马路市场、早市到赶大集，这些集市劲头更猛，竭力要把农贸市场给打趴下。

农贸市场会消失吗？从相对发达且饮食习惯相同的韩日看，农贸市场不会消失。

日本便利店不仅随处可见，售卖种类更是从牛奶水果，到卫生纸洗涤剂，从邮局信箱到银行ATM机，可谓是应有尽有，但依然没能取缔农贸市场。杭州贝诺环境艺术设计有限公司发现日本的传统农贸市场在这场便利化革命中，逐渐形成自己的特色，可见一层不变的老旧农贸市场一定会被淘汰。

未来的农贸市场一定会往两个方向发展：以流通为主的农产品批发市场、中心型农贸市场或是以便民为主的社区型农贸市场。

农产品批发市场主要分为产地型、销地型，两者的区别主要在于流通方向上的区别。

产地型批发市场是在农产品生产地建设的市场，产地型批发市场的特点是“买本地、卖全国”的特性。该市场主要分布在山东、河北等蔬菜产农作物城市。

销地型批发市场的地区分布更广，特点是“买全国、卖本地”，并根据城市等级的不同分为全国型的和区域型。

图为济南维尔康肉类水产专业批发市场

图为深圳海吉星农副产品批发市场

杭州勾庄农副产品批发市场

中心型农贸市场一般具有批零兼营的功能，我们把此类市场定位二级批发市场。

平日里，食堂、餐饮店、生鲜店、零售农贸市场的生鲜产品都来自于此。30~40万人口的县城仅会有一个中心型农贸市场，一般面积大于5000平方米，在当地具有绝对的定价权。

同类产品，中心农贸市场定价为10块，其他农贸市场的价格必然是10块以上。

昆明篆新中心农贸市场

以上市场购物环境较好、体量较大、配套完整、价格较低、业态丰富，功能上以流通为主，以一站式消费体验的优势成为的区域内功能型市场。

以社区配套服务为主的零售型市场不同于中心型农产品批发市场要求场地大、高速便捷，同时对城市交通有影响，一般会位于城郊，且仅有一个。

而日常生活中市民买菜很看重方便，不可能千里迢迢驱车到城郊买几捆白菜和小葱，社区服务配套为主的零售型市场应运而生。

此类零售市场一般不大于3000平方，价格略高于中心型农贸市场。主要功能还是在于为周边居民一日三餐以外提供的社区配套服务功能，除了生鲜零售的功能外还会加入更多的配套服务功能，便捷是其最主要的标签。

此类市场主要功能还是在于为周边居民一日三餐以外提供的社区配套服务功能，便捷是其最主要的便签。

重庆融创凡尔赛社区便民市场

杭州贝诺环境艺术设计有限公司预测未来生鲜领域的竞争会越来越激烈，农贸市场不仅不会消失，还会随着城市更新变得越来越美。市场方除了在脏乱差的购物环境上下功夫改造，更需要明确功能定位，提高市场特色，明确以流通为主还是以便民为主，顺应未来农贸市场发展方向。