即时受理申请，即时服务上门，即时核发许可……自7月1日北京市市场监管局将食品（除特殊食品、婴幼儿辅助食品、食盐）和食品添加剂生产许可事项下放至各区市场监管局办理后，通州区市场监管局在加强监管的同时积极提升服务水平，进一步激发市场主体发展活力，暖心优化副中心营商环境。

“食品生产许可的审批权限下放到了通州区市场监管局后，不仅在距离上让我们企业办证更加方便，区市场监管局对我们企业了解的也更加深入全面，在前期也更有针对性的为我们提供了建设指导意见，让整个申办过程都非常顺畅。”北京全聚德三元金星食品有限责任公司韩经理感慨。该公司是一家生产销售热加工熟肉制品的食品生产企业，日前该公司向通州区市场监管局提交了新增速冻调制食品（熟制品）食品类别的申请，第二天一早通州区市场监管局三名工作人员便来到该公司厂区开展现场核查工作。

按食品安全防护要求进行更衣、洗手消毒、风淋后，工作人员进入到生产车间，就食品生产各环节逐项开始核查。“人流、物流的流线是如何安排的？”“车间操作的员工多少人？”“计量仪器是否经过校准，校准报告请出示一下？”检查过程中，工作人员不时向厂区负责人进行提问，并通过移动终端设备全程记录了现场核查情况。随后工作人员来到生产原料库房，一一查验原料的进货台账、包装标识、食物储藏运输条件等情况。在企业化验室，工作人员详细检查每台检测仪器，并现场要求企业化验人员进行操作演示，确保企业具备相应的检验能力水平。

在现场核查过程中，通州区市场监管局工作人员就生产厂区的功能布局、生产环境、工艺流程、食品安全管理各项制度、人员能力水平、试制产品检验合格报告等六大方面共计34个项目一一开展确认企业食品生产条件是否符合食品生产许可审查通则、相关食品类别审查细则以及相关食品安全标准等各方面要求。通州区市场监管局食品生产安全监管科副科长宋振江说：“我们充分利用本次商事改革、食品生产许可重心下沉的契机，坚持许可监管与服务指导并举。一方面严格按照食品生产许可等各方面要求严格开展审核，另一方面结合日常监管情况、食品类别特点和企业生产具体情况，帮助指导企业做好食品生产过程关键风险环节管控，防范食品安全风险隐患，帮助企业不断提升食品安全管理水平，助力企业更好的发展。”