湖南十大湘菜排行榜,剁椒鱼头和辣椒炒肉上榜
湘菜作为中国八大菜系之一,湘菜又叫湖南菜,闻名遐迩的剁椒鱼头是湘菜经典名菜,很多人去湖南餐馆都必点的一道经典湖南特色菜,那除了湘菜名菜剁椒鱼头外,你知道湘菜名菜还有哪些?现在巴拉排行榜网小编就给各位介绍下湖南十大湘菜排行榜,剁椒鱼头和辣椒炒肉上榜,一起来瞧瞧吧!
湖南十大湘菜排行榜
1、剁椒鱼头
主料:鱼头、剁椒[bai]
剁椒鱼头是湖南地区一道非常有名的湘菜菜品,是湖南十大名吃之一,在许多湘菜馆当中都可以看到这道菜品,许多地区不会吃鱼头,而湖南地区反其道而行之,专门吃鱼的鱼头,鱼头上细嫩的肉和剁椒完美的相结合。
2、湘西外婆菜
主料:外婆菜
湘西外婆菜是湖南地区一道比较常见的的湘菜菜品,外婆菜当中的原料可以选用马齿苋、萝卜丁、大叶青菜和湘西土菜,将其制作成碎丁,然后加入辣椒和肉末一起煸炒,非常适合下饭。
3、辣椒炒肉
主料:五花肉、辣椒
辣椒炒肉是湖南地区一道非常具有代表性的湘菜菜品,这道菜的做法非常的简单,而且也十分的日常,只需要将五花肉用料酒腌好,然后将辣椒切成细条状,用锅去煸炒,然后起锅放油将五花肉和辣椒一起炒即可。
关键字: 美食 湘菜
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