我们的新时代丨牧民制作奶食品 月收入过万元
- 发布日期:2022-07-19 10:50
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奶制品是蒙古族饮食之首,传统制作工艺代代相传。阿右旗雅布赖镇牧民元旦退牧后,通过制作加工传统奶食品月收入过万元,实现了致富的梦想。
走进阿右旗巴丹吉林镇天然牧场鲜奶吧,阵阵乳香味扑鼻而来,厨房内牧民元旦正在熬奶。元旦家的奶制品一直是采用传统方法制作出来的,口感好、品质高,颇受当地人的欢迎。
元旦从小跟着奶奶制作加工奶食品,掌握了传统奶食品的制作技艺。今年4月份,她投资10几万元买了奶牛和羊,租赁门面房经营起一家天然牧场鲜奶吧,凭借着这门手艺增加收入,走上致富路。
万事开头难,由于缺少经营经验、没有销售渠道,刚开始生意冷清,但辛勤的付出最终得到了回报,经过几个月的努力,奶食品店的收入明显增加。现在她家的生意越来越红火,产品抢手,有时候都供不应求,每月收入过万元。
元旦用自己勤劳的双手,开启了一条传统奶食品制作销售的创业之路,也用实际行动传承弘扬着民族传统奶制品文化。谈起未来规划时,元旦信心满满。