藜麦加工设备生产厂家杂粮加工厂家 藜麦加工机器

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藜麦加工设备能够对藜麦进行清理去石、去杂、脱壳、去皂苷、抛光、精选、分级精选等功能，具有藜麦碎米少，去皂苷干净，藜麦光亮，口感好，效率高，品质好等优点，采用干法脱皮、一次成型。适合藜麦加工厂，藜麦种植户使用。

皂苷存在于藜麦籽粒的种皮中，是一种抗营养物质，会影响矿物质的吸收。如何去皂苷关系到藜麦营养是否被破坏，尤其是藜麦的胚芽是围绕在藜麦外侧，加工不当很容易造成胚芽脱落，导致藜麦营养严重受损，因此加工过程不破坏胚芽是加工成败的关键。藜麦胚芽中的蛋白质含量占到藜麦全部蛋白质的70%，而且胚芽中还有活性的酶，因此吃藜麦缺胚芽就缺掉了藜麦的大部分营养。随着人们对营养健康生活的追求，被列为“全球十大健康营养食品之一”的藜麦，作为新食材在时尚餐饮界开始大展风采，消费端对藜麦的追捧也引发了食品加工业的关注。通过几年的摸索，我公司曹县精谷藜麦机械设备有限公司研发出了藜麦干法加工全自动流水线，尤其在机械去皂苷方面，解决了藜麦胚芽能够完整保存不被破坏。这样既不破坏藜麦的营养结构，又可以保持藜麦的活性，让藜麦加工后仍具有活性是我们追求的目标。

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