品牌介绍

    蛙遇，当牛蛙遇到美食。以经营时尚牛蛙品类为主题，通过有趣的对话故事方式，聚焦“牛蛙”和“口味”上。故事里包含了角色、性格和形象，让顾客通过对话内容更想要深入地了“蛙遇”品牌。以创新的经营模式演绎经典传统的牛蛙文化，并全新展现创新经典蛙之风采。打造时尚创意的用餐环境，诠释经典美味。

    基础标准

    面积：200-300平米加盟范围；全国范围一线城市（除上海之外）。

    选址：A类店型：城市顶级商圈shoppingmall为主70%。

    B类店型：繁华街道人流量大的街边店30%。

    装修风格：我司规定2-3种风格由甲方挑选员工数量：30人资金投入：200-300万

    蛙遇选址定位：

    蛙遇加盟支持：

    选址支持

    选址调研市场分析周边环境物业政策投资回报

    营建支持

    规划布局装修设计预算编制VI导入设备方案

    定位支持

    对手了解可行分析资金规划餐单设计定量标准

    筹备支持

    装修施工开业筹备规范建立制度模板管理引导

    采购支持

    采购方案前厅计划厨房计划采购认知价格信息

    手册支持

    开业指导运营管理人事管理技术规范员工手册

    培训支持

    服务意识仪容仪表服务技能后厨技术规范制度

    人才支持

    员工招募人员派遣技师驻店绩效评估薪酬管理

    营销支持

    营销整合开业策划广告设计促销方案网络宣传

    物流支持

    底料配送原料代购配套物资物资调剂物流跟进

    研发支持

    新品研发成本控制技术指导厨房管理技术传授

    运营支持

    营运模式管理导入实时监控定期回访巡回督导

    蛙遇加盟条件：

    认同蛙遇十三香炭火蛙锅品牌的经营理念和发展模式

    有从事培训行业背景或了解餐饮业培训市场者

    有从事餐饮业经验的企业法人或自然人

    有固定的经营地和办公场所

    有一定的社会关系基础和经济实力

   蛙遇加盟类型以及投资费用：

蛙遇盈利模式

 蛙遇加盟流程：

    1.了解蛙遇品牌：具有投资意向的客户可通过访问官网查询或留言、电话咨询相关信息;

    2.项目考察：加盟商来蛙遇公司总部实地考察、参观直营店，考察各地加盟店并品尝产品;

    3.加盟洽谈：选择合适的加盟店型，选址团队商圈评估，店面盈利水平评估指导，投资预算、投资收益率核算指导，合同说明、条款解释、补充协议条款;

    4.签署合同：签署加盟合同，授权加盟商相关证书，提供办理证件相关文本材料;

    5.加盟培训：技术培训与经营管理培训，总部直营店现场操作实习，由学员自行带店经营，提高加盟店员工的技能水平和实战操作能力;

    6.开业准备：装修平面图、效果图，后厨设备布局图、产品搭配及价格确定。总部配送安装调试，提供申办证照的流程辅助。人才招聘及工资管理方案。完善的采购制度和专业的仓储管理、专业用具、服装、包装等，规范采购、仓储、餐厅进、销、存流程;

    7.加盟店开业：开业活动和促销活动策划。解决餐厅试运行中的实际问题。蛙遇总部安排培训老师协助开业，针对核心岗位与流程进行优化，根据现场反馈，调整产品，制定营销方案，执行成本挂控方案与财务管控方案;

    8.稳定店面运营：经营辅导和管理咨询服务，每月新品技术培训指导。当季、节日活动促销方案;客服部回访，巡店督导上门指导，店面核心人员流失，总部再次培训扶持。网络团购、APP订餐、微信订餐、支付宝付款等平台辅助运营。

    风险及解决方案

    风险

    品牌势能发展风险（牛蛙类单品）

    单店加盟，加盟商自行负责经营结果。供应链主食材成家

    价格波劢较大，食材成本忽高忽低。

    解决方案

    总公司营运团队强大，研发新品及时

    加盟店统一执行总公司推广营销方案

    公司规划自建或合作建立牛蛙基地抵御价格波劢