餐饮行业一直以来是一个红海市场，竞争激烈、品类层出不穷。好味道、食材安全卫生、良好的就餐环境和服务体验是餐饮行业的根本。但如今“酒香也怕巷子深”，如何做好宣传，提升品牌和门店人气成为了餐饮企业不可或缺的一部分。

抖音也成为越来越多的餐饮商家进行营销推广的平台。这两家餐饮企业，抖音推广刚刚起步，粉丝量少于1500。一家仅仅投入500元推广费用，就带来了4万多的销售额；一家投放后几天的销量比投放前增长了1倍，并成为抖音广州美食人气榜的第一名。这两家餐饮企业是如何做到的？

北京珍海肴海鲜自助餐厅

特殊时期生意直线下滑，急寻突破

北京的珍海肴海鲜自助餐厅于2018年开始创立的，至今已经4年了。从最开始的筹备到最后的开店，每一步都是精心策划去准备，生意也一步步好起来，在高端海鲜自助排位中拥有一席之地，并有了扩张的打算。但是去年因为大家都了解的一些特殊情况，生意直线下滑，束手无策几乎到了濒临倒闭的状态，但作为一个“老餐饮人”，珍海肴创始人汪宇航非常不甘心。

尝试抖音DOU+“门店加热”

投入500元就带来4万多销售额

今年3月份，偶然机会中得知巨量引擎有意帮餐饮商家拓展市场，在联系工作人员后，珍海肴海鲜自助餐厅尝试了抖音推广，开通了抖音企业号，拍摄了多个短视频推荐菜品的特色，并在抖音上售卖优惠套餐。

由于是抖音号还在起步阶段，珍海肴的粉丝数量刚刚过1000，为了快速被更多的人知道，提升传播力度，珍海肴投放了DOU+为短视频做加热。

在受到一定关注之后，珍海肴尝试了DOU+“门店加热”这个产品功能，定向地向周围几公里的人群进行门店推荐，没想到的是，只花了500块钱，就带来了4万多的销售额，让珍海肴一下子看到了希望。

后来，绝境逢生的珍海肴一鼓作气，加大运营力度，邀请很多美食达人来店里拍摄短视频，并且鼓励到店的顾客也拍短视频，带门店地址进行发布，很快，珍海肴就在抖音北京美食人气榜自助餐排名第3，视频热度超587万。

珍海肴创始人汪宇航表示：“抖音让更多人看到了珍海肴好食材和用心做餐饮的诚意，也为店面带来了更多收益。未来珍海肴会进一步加强抖音企业号的建设，创作更多的美食短视频，并借助DOU+等工具，提升门店的人气”。

广州清漫派对餐吧

初尝抖音推广，遭遇滑铁卢

广州清漫派对餐吧的创立源自于创始人谢耀波 的一次泰国清迈的旅行，谢耀波特别喜欢清迈的浪漫、悠闲的感觉，所以也希望把这种氛围带到广州。2016年清漫派对餐吧开了第一家门店，至今在广州有11家门店。

在2020年，清漫派对餐吧就开通了抖音企业号，当时主要因为谢耀波看到身边的餐饮圈的朋友都在做，于是也进行了尝试，但发了一条视频之后，效果并不好，播放量不高，于是就放下了自己做账号的念头，专门找广州本地美食达人拍视频。

时隔一年再次尝试，DOU+“优惠商品推广”

每天为门店带来100多桌客人

今年春天，谢耀波看到周围越来越多的餐饮朋友使用抖音推广，因为之前尝试过短视频创作效果不好，心里难免有些迟疑和犹豫。但是后来跟同行了解到，今年不仅可以短视频推广，还可以售卖优惠套餐，于是谢耀波决定鼓起勇气再次进行尝试，专门组建了新媒体团队，运营自己的抖音企业号，同时也鼓励到店的顾客拍摄短视频打卡。没想到这次的尝试果然有了成效，每天能给店里带来上百桌客人，上个月清漫派对餐吧还成了抖音广州美食人气榜的第一名，视频热度超5238万。

5月中旬，抖音平台推出了DOU+“优惠商品推广”功能，这个功能侧重点与之前的涨粉、互动不一样，它能让短视频精准推荐到对美食品类感兴趣的群体。清漫派对餐吧果断进行了尝试，果然投放后几天的销售额比投放前竟然增长了1倍。

同样 ，北京的珍海肴海鲜自助餐厅发布的短视频，尝试了DOU+“优惠商品推广”，3天投放了300多块钱，就带来了7万多的销售额。

清漫派对餐吧创始人谢耀波表示：“真心特别感谢巨量引擎的这些小伙伴们，教给我们很多方法，让我们在抖音运营上不再迷茫。”

那么DOU+的两种功能到底有什么用？又该怎么操作呢？

“门店加热”

向附近6公里人群定向推荐门店

一、什么是“门店加热”？

• 视频挂有门店定位地址，默认选择附近6km投放，更有助于吸引顾客到店
• 针对本地到店类商家，进行门店位置点击优化

二、“门店加热”适用商家

• 有线下门店/实体店
• 视频必须挂有门店的定位地址

三、“门店加热”如何操作？

进入DOU+主页，选择带有门店地址的视频，下单时选择“门店加热”的转化目标即可

“优惠商品推广”

让短视频精准推荐到对品类感兴趣的群体

一、什么是“优惠商品推广”？

• 使用“优惠商品推广”，系统会为商家找到更多有到店和购买意愿的用户
• 提高视频中添加的商品&门店的曝光量
• 提升购买转化率&到店率

二、满足什么条件可以使用“优惠商品推广”？

• “普通已验真”及以上级别的抖音企业号用户
• DOU+已完成账号升级
• 加热的视频已添加门店地址且关联了生效优惠商品

三、“优惠商品推广”如何操作？

6月11日至6月20日期间

上抖音搜索“DOU+”

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责任编辑：kj005