百泉药交会的交易场所，可分为前期和后期两个阶段。1967年之前称前期。此期百泉药交会的交易场所，历年以类相从，各类货物交易场所基本固定。东街自乡政府以南至磨盘街口为南货药材区；以北至郊野为山货药材区，总称药货区；磨盘街主要经营绸缎布匹等，称京货区，也叫洋货区；今供销合作社以北为土制挂货、杂货区；百泉中学一带是农具区。各区之内都掺杂着售卖吃食的摊担。

因地狭会大，店铺棚帐往往向北延伸至苏门山麓、百泉周围，南至南街、马家桥一带。

随着经济发展和交易方式的变化，交易场所也发生过短期变动。1954年实行合同交易后，交易场所不需太大，1955年至1956年改在河南省百泉干部疗养院“北小山”的一幢房子里办理交易手续。1957年至1959年，药材交易场所迁移到百泉湖南的辉县二中。（大会期间学生放假，腾出房屋进行交易）1960年苏门山麓水泥厂停产，药材交易所又迁到此处。

1980年再一次恢复百泉药材交流会，称后期。此时，苏门山麓百泉宾馆和城内北街的共城宾馆先后竣工使用。百泉宾馆占地4万平方米，客房335间，院内场地10,666平方米；共城宾馆占地26,666.8平方米。1982年由全国药界集资又兴建了9976平方米的药贸大厦。

自1980年起，就以百泉宾馆为主会场，共城宾馆为分会场，在两个会场内设置展馆、展厅、展棚。将客商食、宿、交易均安排在宾馆。随着客商人数不断增加，又于1983年在百泉宾馆院内修建了1000多平方米的苏门山庄为大会交易厅。1987年新增展棚5000平方米，展摊1000余个。1989年展馆增至105个，摊位仅共城宾馆院内即达3200个。1989年，各地药业单位集资60余万元，百泉药会委员会投资20余万元，在共城宾馆临街建成了一座药交楼，以适应迅速发展的药材交流的需要。但是，随着市场经济不断发展，到会人数年年迅猛增加，两个宾馆有限的场地，远远不能适应每年会议规模迅速扩大的需要。1990年，占地面积6万余平方米，全国最大的药材市场——百泉药都竣工，1991年元月剪彩开业，彻底结束了百泉药材交流会交易场所迁徙不定的历史，开创了百泉药会蓬勃发展的新局面。