重庆沙坪坝餐饮技能大赛367名选手展厨艺
2013年11月22日 09:23
来源： 重庆日报 作者：赵杰昌
(通讯员 赵杰昌)11月21日,沙坪坝区餐饮技能大赛在重庆新东方烹饪学院开赛。此次大赛分为中式烹调师、西式面点师和团体宴席三组,涉及宴席展台设计、热菜、花色冷拼、艺术雕刻、中西式面点等项目。
原标题：餐饮技能大赛开赛367名选手展厨艺
367名选手参加厨艺大比拼
11月21日,沙坪坝区餐饮技能大赛在重庆新东方烹饪学院开赛。来自全区餐饮行业以及各类职业院校共367名选手参加了厨艺大比拼。
此次大赛分为中式烹调师、西式面点师和团体宴席三组,涉及宴席展台设计、热菜、花色冷拼、艺术雕刻、中西式面点等项目。最终,大赛共决出特金奖16名,金奖37名、银奖55名、优秀奖95名。
笔者在现场看到,参赛选手集中展示的各色菜品和现场烹制的作品制作精美,刀工细腻,厚薄均匀,色香味形俱全,有用萝卜、南瓜等雕刻出的美丽凤凰和栩栩如生的飞龙,充分展现了沙区烹饪技术人才的高超技艺,千姿百态的造型也吸引了众多社区居民参观。参加雕刻和拼盘比赛的选手陈鹏告诉笔者,通过参加技能大赛,他不但展示了自己的技艺,同时也查找到差距和不足,明确了下一步工作努力的方向。
相关新闻：
标签： 厨艺 技能大赛 选手参加
人参与 评论
网罗天下
-
马英九被指在南海争端上附和美国
-
解放军敏感期发白皮书 回应是否针对美日
-
山东警方捣毁仿真枪团伙 枪支摆地如军火库
-
减免手续费多家银行规定客户不申请不免费
-
3D还原“太子辉”酒店组织卖淫过程
-
3岁男童被人贩子抱走 大喊让6岁哥哥快跑
-
山东两会—将改革落到实处 -
观城变—撤县设区的山东节奏 -
2015春运—点亮您的归程 -
凤华正茂—以梦为马 诗酒年华 -
孔子学堂—乡贤文化与城乡文明 -
发现城市—重温《济南的冬天》
频道推荐
智能推荐
春运首日火车票开售 预售期最长60天
- 石家庄：生二孩也可享受生育保险和98天产假
- 特大贩毒案告破 缴获K粉30公斤冰毒6公斤
- “厄尔尼诺”致多地极端天气 北方暴雪南方冬汛
- 过节不吃怎么行？ 带你看舌尖上的感恩节
- 男子以介绍婚姻为名 涉嫌拐卖6名越南女子被起诉
精彩推荐
-
航拍初雪济南
-
校园初雪
-
成都僧众行脚峨眉
-
舌尖上的感恩节
- “厄尔尼诺”来袭！解析近期多地极端天气
- 中纪委：违规使用公车成违反八项规定问题之最
- 土击落俄机两国关系趋紧 面临“干戈玉帛”选择
- 控烟利益冲突：烟草公司是上缴利润最高国企
- 2016年春运首日火车票开售 准备好抢票了吗？
图片新闻
山东新型城镇化沙龙精彩回顾
视频
-
滕醉汉医院耍酒疯 对医生大打出手
播放数：1133929
-
西汉海昏侯墓出土大量竹简木牍 填史料空缺
播放数：4135875
-
电话诈骗44万 运营商被判赔偿
播放数：2845975
-
被击落战机残骸画面首度公布
播放数：535774
