高新区市场监管分局加强食品安全监管助力堂食有序恢复

随着国家优化疫情防控措施的推进，餐饮服务单位有序恢复堂食，对此高新区市场监管分局也积极行动，密切关注辖区内餐饮食品安全，确保人民群众安心享受堂食美味。

加强对餐饮服务单位食品安全的日常监督检查，督促提醒餐饮服务单位尤其是因受疫情影响停止营业的餐饮服务单位,在复工后要及时清理过期、变质的食材库存，严把食品原料关；做好环境卫生的消杀工作，严格落实从业人员晨检制度，发现身体状况异常应暂停上岗，进一步规范餐饮加工操作行为，保证菜品的安全。餐饮行业受疫情影响不太景气，执法人员以专业的技能指导餐饮人员消除潜在食品安全隐患，共同守护群众舌尖上的安全。

同时，结合市局开展的反餐饮浪费专项整治行动，督促餐饮服务单位要进一步提高反餐饮浪费意识，加强原材料进货量控制和贮存管理，张贴反餐饮浪费相关宣传提示，引导消费者适量点餐、剩后打包等方式鼓励消费者共同践行“光盘”行动，营造人人节约、珍惜粮食的新风尚。