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线下探店之来自西安的湘菜连锁门店：兰湘子-湘菜小炒

2023-11-17 00:04:28 24点赞 3收藏 24评论

写在前面

Hello，大家好呀！这里是一枚跑渣！俗话说，民以食为天，跑渣我是非常喜欢吃吃喝喝的。做为我们家周末的家庭煮夫，跑渣我除了偶尔会自己下厨以外，还会外出去就餐，一来可以偷懒，这样就不用自己做饭；二来也可以尝试一些热门好吃的菜品，合适的话就可以想办法进行学习和复刻。今天就和各位分享下前阵子尝试的湘菜连锁品牌：兰湘子·湘菜小炒。

品牌介绍

在这次就餐之前，跑渣我是没有听说过这个连锁品牌的。查阅了其官网https://www.lanxiangzi.com/了解到相关的介绍是：“兰湘子·湘菜小炒总部位于陕西西安，以“坚持做感动人心、价格厚道的好产品，为顾客创造美好生活”为使命，为顾客创造体验的餐厅，在兰湘子让顾客享受到超值的菜品、超值的环境、超值的服务，就是兰湘子品牌使命最好的诠释。”

说实话，这个结果让我有些不解：一家湘菜连锁店的总部竟然在西安？不知道是该感慨“自己地理知识跟不上时代”，还是得去刷新下对连锁模式的刻板印象。

菜品体验

这家门店是在跑渣外出搬砖附近的商场里，人流量还是蛮多的，晚上的就餐时间还需要排队，但店家会提供了小袋装的小麻花和小米锅巴等零食，这让我们的排队的时候体验也还可以。

线下探店之来自西安的湘菜连锁门店：兰湘子-湘菜小炒 线下探店之来自西安的湘菜连锁门店：兰湘子-湘菜小炒

和其他的湘菜连锁品牌（比如费大厨辣椒炒肉）类似，辣椒炒肉就是它家的招牌菜之一，另一道主推的招牌菜是小炒雪花牛肉。跑渣我去兰湘子之前的两天刚吃过另一家连锁品牌门店的辣椒炒肉，所以这次就没有点这它，而是选择了好几年没有吃的香辣金钱蛋。

线下探店之来自西安的湘菜连锁门店：兰湘子-湘菜小炒

这道标价为28元香辣金钱蛋是湖南地区的家常菜，之前跑渣我在长沙出差时吃过好几次，印象还不错，但这次想点它的更大原因是前阵子我的电子榨菜（B站UP主）之一的特厨隋卞去了一趟长沙，在其中一个探店视频里对辣炒金钱蛋给与了很高的评价，还发布了对应的复刻视频，所以我也想再试一试，毕竟好几年没有机会去长沙了，同时看看是不是有必要学习复刻下。

这道金钱蛋的实际体验下来还真不错，炸过的金钱蛋本身就很好吃，再加上很重的辣味，复合起来就更好吃了，真的是非常非常下饭。

线下探店之来自西安的湘菜连锁门店：兰湘子-湘菜小炒 线下探店之来自西安的湘菜连锁门店：兰湘子-湘菜小炒

另外一道味道不错的下饭菜是酸辣鸡胗，酸辣的复合口味也让我对吃了一碗米粉。但小炒攸县香干则让我有些失望，和我印象里的味道差别较大，也不知道对不对，可能是没有“锅气”导致的。不知道是因为现在厨房不允许有明火，还是店家水准一般导致的。

线下探店之来自西安的湘菜连锁门店：兰湘子-湘菜小炒 线下探店之来自西安的湘菜连锁门店：兰湘子-湘菜小炒

加上团购的一份臭豆腐，这就是跑渣我这次尝试线下体验兰湘子点的四道菜品了。整体来说，跑渣我还是觉得满意的，小炒攸县香干虽然一般，但香辣金钱蛋和酸辣鸡胗都很下饭。另外，用抖音买上69元抵100的优惠券以后，七十多块钱就能吃撑三个人，这样的性价比还是很高的。值友们外出就餐的时候，可以查阅不同平台，看看是否有团购券可以购买使用。

以上！

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一枚跑渣

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    我有星辰和大海

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    加班外卖都是它
    2023-11-17 · 陕西
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    一枚跑渣

    作者

    我有星辰和大海

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    这么喜欢呢
    2023-11-17 · 江苏
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    柠萌妹子

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    好吃吗？
    2023-11-17 · 广东
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    一枚跑渣

    作者

    柠萌妹子

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    整体还行吧，
    2023-11-17 · 江苏
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  • 老法爱玩

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    预制菜之王
    2023-11-17 · 陕西
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    一枚跑渣

    作者

    老法爱玩

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    好吧。学习了
    2023-11-17 · 江苏
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    紫薯布丁好好吃

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    很精致的小菜
    2023-11-17 · 安徽
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    甜甜0121

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    大半夜的看见睡不着觉了，哈哈哈
    2023-11-17 · 河南
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  • 向致

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    看着好好吃👍
    2023-11-17 · 河南
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    小敏敏大明明

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    辣辣的～辣妹子
    2023-11-17 · 江苏
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    张大妈伤害了我

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    看着都很辣
    2023-11-17 · 辽宁
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    高小喵

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    真不错的分享！
    2023-11-17 · 河北
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    橙的

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    是我喜欢的口味都是辣的
    2023-11-17 · 北京
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    bravo_911

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    看着就好吃辣的辣的
    2023-11-17 · 湖南
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    百香果吉吉

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    太香啦，饭点上看饿了，全收藏解解馋
    2023-11-17 · 江苏
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  • 下了猫猫雨i

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    最喜欢辣辣的菜。
    2023-11-17 · 广东
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  • Jason糯米粥

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    湘菜很下饭
    2023-11-17 · 安徽
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    职业_高桥君_

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    说到湖南菜，就是离不开小米辣
    2023-11-17 · 广东
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    爱折腾的老狐狸

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    好像好好吃\(^o^)/~
    2023-11-17 · 广东
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    部门打杂

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    香辣金钱蛋是湖南地区的家常菜，谢谢分享
    2023-11-17 · 北京
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    汉口平民林峰

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    这个可以的
    2023-11-17 · 湖北
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    溺水得鱼

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    这种太下饭了
    2023-11-17 · 广东
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    寂寞的蛋炒饭

    举报 踩评论(0)
    确定很不错呢！
    2023-11-18 · 湖北
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