瑞幸新爆品,一周卖出270万杯的拿铁有多神仙?
创作立场声明:本文与品牌合作
说到我的“蓝朋友”瑞幸,这些年来爆款不断。当年惊艳出道的“厚乳拿铁”系列大卖,就以为是“天花板”了,后来“生椰拿铁”制霸夏天,如今“天花板”又被刷新,连朋友圈不喝咖啡的朋友也被吸引,上线即卖疯,再造顶流……
这些都我局无限复购的口味
而这个秋天来临时,瑞幸又双叒叕再接再厉,竟然把自己的宝藏单品“生椰拿铁”也逼出了“舒适区”!一杯号称超越“生椰拿铁”的新拿铁横空出世。
是什么新品这么高调?不怕被上市效果不如预期被啪啪打脸吗?
瑞幸还真没在怕的,上市第一周,就卖爆了!
没错,这一次的主角就是,登登登登~——“丝绒拿铁”!
丝绒拿铁
热/不另外加糖
第一口,就很不一样。
我曾以为厚乳(或者叫“冰博克”)在很长一段时间里已经是咖啡用奶天花板,没想到这么快就被超越了。
瑞幸这次指的用的是“北海道丝绒风味厚奶”,所谓“丝绒”,指的是厚奶采用了“小分子膜分离工艺”,去除了牛奶中的收敛感物质,保留牛奶的细腻丝滑,宛如丝绒触感,奶香浓郁。
这可不仅仅是主观感受,拿数据说话,与瑞幸普通拿铁相比,丝滑感提升了20.99%(数据来源于内部测试报告,基于15位测试人员,其中6位为CQI认证咖啡品鉴师综合评分折算)。
不仅仅是浓醇,更是柔滑,甜感有巨大提升,惊得我还回头去看了眼标签,的确选择的是“不另外加糖”,但甜度与加糖无异;虽甜,但不突兀,带天然乳糖的甜感,加上一点俏皮的鲜味,毕竟乳脂和乳蛋白含量都实打实高出了很多,甜感提升也是理所当然。
当然也别忘了咖啡本身,所用的咖啡豆是获得了IIAC金奖的咖啡豆,body醇厚,带一点烤焙的坚果香甜,绝对配得上也镇得住这波丝绒厚乳的优秀。
P.S. 热饮甜度更胜一筹,口感也更丝滑;冰饮则风味层次更分明。
北海道蜜瓜丝绒拿铁
冰/不另外加糖/无奶油
清爽且丝滑的一杯。
加入日本进口北海道蜜瓜浓缩汁,没喝过之前还担心,原本就甜的丝绒拿铁,遇上蜜瓜,岂不是甜上加甜?喝了才知道并不是。
风味高度接近真实蜜瓜果肉,并非简单地叠加甜蜜,而是用蜜瓜的清甜去替换原本的奶甜,反而比丝绒拿铁更加轻盈,超适合这个秋高气爽的9月。
生椰丝绒拿铁
冰/不另外加糖/无奶油
在丝绒拿铁上市之前,生椰拿铁可是实至名归的爆款,而如果他俩强强联手,合成一杯生椰丝绒拿铁,又会是怎样的“双厨狂喜”?
还是那款熟悉的,保留了椰肉本身的风味与椰香的冷榨椰浆,“滑”入北海道风味丝绒厚乳,丝滑香甜的体验进一步升级,这抹乳白可不简单。
椰味在细腻绵密厚奶的衬托下,温婉而圆润,仿佛是轻柔地包裹住搭配IIAC金奖豆浓缩咖咖啡,是力与柔的相融。
香草丝绒拿铁
热/半糖/加奶油
说实话刚看到“丝绒拿铁”这个名字,就想到了香草,香草+浓奶,可以说是公认CP了。
为了进一步把奶味发挥到极致,干脆再加了一个奶油顶
这次可是极致的浓醇了,就好像是一杯热的冰淇淋。而如果选择冰饮加奶油,不搅拌,直接透过奶油顶去喝下层的咖啡,没有任何生硬的过度,一切都相当顺理成章,可想而知咖啡的醇厚感已接近奶油。
选用马达加斯加香草,香甜纯正,甜感自然。似乎都是意料之中的味道,但又比以往喝过的任何一杯香草拿铁更丰富和满足。
四国柚子丝绒拿铁冰/半糖/默认奶油
添加日本四国柚子果汁,热饮是香甜温热的橘子酱味,柑橘香跃然萦绕于咖啡之上,先一步到达大脑;由于丝绒风味厚奶的加入,喝起来并不会有柚子的酸和苦,更像是一颗温和无害的橘子奶糖,跃入深邃的咖啡里~
冰饮时,丝滑牛乳与香醇的浓缩咖啡交织,本来是强强联手,却突然撞上清新果味,立刻产生一种反差萌,甜感更为清冽。
说“丝绒拿铁”是瑞幸年度重磅,真的一点也不为过!不论是仅仅出于好奇,还是想要体验“黑科技”般的口感升级,你都该来尝一尝。
作为瑞幸年度重磅,我不允许你们错过瑞幸丝绒拿铁!一出就是五款口味,总有一款得以入你心“甜”~
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